第三学生食堂消防应急预案
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三食堂消防的应急预案
一、目的
学校食堂消防应急预案是为了保障就餐师生与食堂生命财产安全，以便在发生火灾时能够及时、有效地扑火或控制火情，最大限度避免人员伤亡和减少财产损失，特制定本应急预案。
二、责任人分配
本楼层管理员为该楼层消防责任人
每档口有一个消防责任人
三、适用范围
本预案适用于XX民族大学第三学生食堂。
四、范围情况
三食堂包含一楼、二楼、清真食堂及一楼库房。
五、火灾的发现
火警通报顺序：一旦出现火灾，要立即通知食堂管理员，由管理员上报上级领导，并根据火势的大小上报保卫处或拨打火警119, 同时根据实际情况组织疏散及扑救。
全体人员注意事项：
1、当某处发生火灾T ，全体人员应保持镇定，及时上报并迅速依任务分工担负起扑救任务；
2、迅速切断配电箱总电源；关闭燃气、燃油阀门；
3、火灾发生后，除参与抢救工作外，其余人员应迅速远离现场，以免影响或妨碍抢救工作；
4、现场有危险品、易燃易爆物品，应迅速搬离。
六、疏散方法和注意事项
1、疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 速有效地扑灭火灾，消防设备：手提式干粉灭火器、推车式干粉灭火器、灭火毯。但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；
5、职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
八、抢救结束后的处置
1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上有关部门。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、事故处理完毕后，由行食堂管理员总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
九、工作人员注意事项：
了解食堂建筑格局及安全出口 ；了解电及天然气管道铺设的线路；清楚食堂所有消防设施的放置地点；清楚消防设备的保养维护与操作方法；及时判断火势情况是否能控制。
参与成员：各楼层职工，档口人员。
XX民族大学第三学生食堂
附件一
三食堂二楼档口责任人及联系方式
附件二
三食堂二楼总开关负责人
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