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金苹果幼儿园备餐及供餐管理制度

为规范餐饮服务备餐及供餐管理，保障幼儿师生餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

非备餐间操作人员不得擅自进入备餐 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 专用的设备、工具、容器配餐，用前应消毒，用后应清洗并保持清洁，操作时应避免食品受到污染。

供应前应认真检查待供食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不应供应。

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