消防应急预案

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消防应急预案

为了保护本企业从业人员和在食堂内就餐的师生在经营活动中的人身安全及财产安全,保证本企业在出现火灾事故时,能够及时正确的采取措施,进行应急救援,从而最大限度地降低火灾事故给本企业及本企业员工所造成的损失和人身伤害,同时降低对环境的不良影响。

适用范围

本预案适用于本食堂发生火灾事故时的救援、处理,以及火灾事故的预防。

应急预案

1.成立现场应急小组:食堂负责人及相关人员。

2.本食堂发生火灾的可能

操作间:

①工人操作时,未控制火势或油温导致火灾;

②工作人员在操作过程中擅自离开岗位,致使锅中水烧干,油烧干等而引发火灾;

③线路老化,短路,带电抢修等原因导致火灾;

④抽烟烟头引起火灾;

⑤在下班后未关闭所有电源或气阀。

(2)库房就餐大厅

①电路老化发生火灾;

②人为原因引发火灾。

3、本食堂发生火灾的特点:本企业发生火灾时,最主要是电器设备等受到损坏,要立即关闭电源,气源,同时保护现场人员的安全。

4、火灾事故发生时采取的紧急响应措施。

(1)事故发现人在发现事故后立即 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 处理是否符合程序,如有不符合

程序之处则评估是否符合当时特定情况,视其结果改进程序或对事故处理人进行处理。

追究事故责任,对构成犯罪的交公安机关追究其刑事责任。

事故调查结果及处理方案上报上级单位。

组织所有人员进行事故教育。

向公司所有人员宣读或公告事故结果,及对责任人的处理见

评估改进本预案。

评估对现场环境(包括周边环境)的影响,及时处理事故现场。

事故预防:

餐厅夜间专人值班,值班人员应坚守岗位,严禁脱岗,未经专业培训的无证人员不得上岗;

值班人员要认真学习消防法律、法规,学习消防专业知识,熟练掌握消防设备的性能及操作规程,提高消防技能;

遇有报警要按规定程序迅速、准确处理、做好各种记录,遇有重大情况要及时报告;

未经公安消防机构同意不得擅自关闭火灾自动报警、自动灭火系统;

每月安排实施进行一次消防设施设备的全面检查并记录,检查内容:消防栓(水带、枪头、灭火器完好情况)、烟感器、报警按钮、应急灯、疏散指示灯、正压送风口等)是否为完好,并记录在(消防设施检查汇总表)上报。

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