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2021***食品安全

档案管理制度

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，规范企业的食品安全档案，特制定食品安全档案管理制度。

1.建立档案柜，指定专人负责管理，对文件及其他各类表格及时立卷归档。

2.档案管理人员要加强对文件整理规则，做到业务熟练，忠于职守，认真负责，圆满完成档案管理任 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 包括食品经营户档案，两证一照复印件，食品示范店档案，星级信用户档案，流动送货车档案，集贸市场食品经营户档案，动态资料包括:市场巡查记录和现场检查记录，并将检查结果一并录入计算机。

8.单位与食品安全相关的档案(列入管理范围的档案)，保存期限不得低于两年。

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2021年12月31日

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