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中国

饮食文化第一组：武某某 李某某

吴某某 张某某目录历史中国饮食文化的历史e7d***1f1c0c2b73831c94a3edc981f60e396d3e182073EE***68A7F192AE5E5CD515B6C3125F8AF6E4EE646174E8CF0B46FD19828DCE8CDA3B3A044A74F0E769C5FA8CB87AB6FC303C8BA3785FAC64AF***E128FECAE4CC72932BB65C8C121A0F41C1707D94688ED66335DC6AE12288BF***C0C26863D2CD4AC454A29EEC183CEF***B579旧石器时代燧人氏伏羲氏神农氏当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，属于饮食，但不属于饮食文化。钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。"耕而陶”，是中国农业的开创者，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器。饮食文化的历史e7d***1f1c0c2b73831c94a3edc981f60e396d3e182073EE***68A7F192AE5E5CD515B6C3125F8AF6E4EE646174E8CF0B46FD19828DCE8CDA3B3A044A74F0E769C5FA8CB87AB6FC303C8BA3785FAC64AF***E128FECAE4CC72932BB65C8C121A0F41C1707D94688ED66335DC6AE12288BF***C0C26863D2CD4AC454A29EEC183CEF***B579周秦时期汉唐宋皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟。是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食，但结构与现在不同。中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,还传入一些烹调方法。"饮食文化的高峰，过分讲究。如素蒸声音部、罔川图小样，最代表唐代的是烧尾宴。黄帝饮食文化的历史e7d***1f1c0c2b73831c94a3edc981f60e396d3e182073EE***68A7F192AE5E5CD515B6C3125F8AF6E4EE646174E8CF0B46FD19828DCE8CDA3B3A044A74F0E769C5FA8CB87AB6FC303C8BA3785FAC64AF***E128FECAE4CC72932BB65C8C121A0F41C1707D94688ED66335DC6AE12288BF***C0C26863D2CD4AC454A29EEC183CEF***B 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 D4AC454A29EEC183CEF***B579中式餐桌礼仪中国人用餐讲究中式餐桌礼仪，吃饭的时候不可以肆意吧唧嘴，喝汤的时候也不要发出在座宾客清晰听见的“吸溜声”。如果碗里有米饭，不可以将筷子竖着插在米饭上，放筷子“休息”或者和宾客聊天的时候要轻放，更不可以用筷子敲打餐具。

敬酒的时候要遵循长幼有序，根据长辈职位降序进行，人要起身站立，敬酒时自己的酒杯要比对方的酒杯低，以示尊敬。

8.不管你是作为东道主还是宾客，在用餐期间要注意用餐的进度。吃完不可以先离席。感谢观看第一组：武某某 李某某

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