外卖促销全攻略

本文由用户“cf1109040423”分享发布更新时间：2021-05-05 04:59:35 举报文档

以下为《外卖促销全攻略》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。

先做好基础运营，让进店转化率≥行业水平

在曝光之前，至少把进店转化率提高到行业水平（一般饮品店20%，茶尖尖转化率39.2%，沪上阿姨转化率超30%）除了活动引流，文案、图片、banner、菜单等基础设置也极为重要。

2、0.1元/杯的活动，利润从哪儿来？

茶尖尖：杨枝甘露产品采用0.1元/杯的劲爆价引流，但设置必须“同时点两杯”，相当于22.1元得两杯。?（既保本又在短期内大幅提升单品的月销量）

沪上阿姨：血糯米奶茶销售超过52.7万某某，9元/杯，但单点不够起送价，再加一杯正价饮品才能点，本质上和0.1元特价是一样的玩法。

3、满20减20，也能保本？

满减力度大，提高起送价（如果满减第一档设置满15减15的同时，提高起送价，顾客就需要凑单，比如起送价设置成30元，顾客最高也就是能享受到5折的优惠，依然有盈利的可能。）

低毛利产品做单品促销（对于一些毛利低于50%的产品，可以设置为单品促销，与满减优惠不共享。）

设置满减优惠，有一套“公式”

先看2个起送价公式

单某某高

单人场景多人场景

单某某低

下沉市场（甜啦啦）：单杯就起送。起送价=平均单某某 + 2至5元（小料钱）。

一二线市场（沪上阿姨）：单价相对高、多人场景。起送价=平均单某某?x?2 - 2至5元，超越顾客的心理预期。

如果新店需要引流，就可以降低起送价，如果单量稳定后，则可以将起送价提高。

满减设置几个档？

满减档一般是3个~4个，?分别满足单人场景、2人场景、3人场景。满减金额=平均客单价?x?N+2-5元，（甜啦啦举例，2人场景就是8?x?2 + 2?= 18元）

满减比例，怎样设置有利于排名？

如果A店铺设置满10减9，B店铺设置满20减9，这时候谁能在美团外卖平台上排名上更有优势呢？这就要看两家店单杯产品的平均价格。如果A店单杯均价30元，B店单杯均价20元，那么顾客感受到的真实满减力度是B店大于A店，所以B店的曝光机会也会更大。在美团平台上，影响店铺曝光机会的，是顾客能实际感受到的真实满减力度，而非活动设置上的数字。

5、免配送费仍是王牌沪上阿姨外卖负责人专门做了测试，同一个城市，平时出杯量相差不大的两家店，做免配送费和不做免配送费，至少相差30%的营业额。对于需要快速拉新引流的新店来说，免配送费是王牌活动，后续单量和复购上来后，可以根据利润改为减1~3元配送费。

6、新店用好平台的流量加权机会新店开业，一定要在运营上经过测试，产品经过打磨后，再去开通流量加权，否则就白白浪费了这个“特权”。?流量加权开开通后，活动要全，力度要大，配送费减免、新客立减、收藏有礼、积点返券等活动都要有，可以暂时不考虑成本地去做拉和.新复购。

7、积点兑换，复购动作不能少甜啦啦在外卖出杯时，会附赠一张纸质的卡片，集够3张卡片，就可以到线下门店兑换一杯产品。?这样不仅能提高某某，还可以把消费者引流到线下，和门店面对面的接触。“我们一些门店，几乎每天都会有来兑换的消费者，奶茶是个社交产品，顾客来兑换一般都是三五人一起，不可能只兑换一杯就走。”甜啦啦外卖负责人告诉我。?

沪上阿姨在复购上是采用电子积点，一次下单赠送一个积点，3次订单送一张5元代金券，沪上阿姨外卖负责人表示，这一个小操作，对外卖复购率提升效果很好。

8、做私域流量，社群能贡献1/3营业额不管是大品牌，还内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 +月销量大于300+3个月无投诉”的商家，会解锁“评价联系”、“评价实时更新”权益，当顾客有差评或者好评，商家都能第一时间看到，做出响应回复和解决。

10、留下“凑单信物”，方便时时想起很多客单价低的奶茶店，都会用一些小料、饼干、小零食等产品让顾客用于凑单，甜啦啦在凑单上，使用的是周边产品，如钥匙链、扑克牌等。

“奶茶是社交产品，扑克牌也是社交产品，那我们就一次到位，把这些小周边以成本价的方式挂上去，让顾客凑单，还能把我们的知名度传播出去。”甜啦啦外卖负责人表示。?奶茶喝完就扔掉了，但这些小物件会陪伴顾客的身边，加深与品牌的情感羁绊。

重要的是细节执行到位、对顾客用心、对规则理解。

[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。

以上为《外卖促销全攻略》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。

外卖促销全攻略

图片预览

热门关注

相关下载