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废弃物处理制度

为规范餐厨废弃物处置管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

　　一、与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议。

　　二、安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。

　　三、餐厨废弃物分类放 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 的餐厨废弃物喂养畜禽。

　　八、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮监督部门及环保部门报告。

　　九、发现餐饮服务环节违法违规处置餐厨废弃物的，应第一时间向当地餐饮监督部门及环保部门举报。

十、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃的处置管理，并对处置行为负责。

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