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XX市金某某XX店暗访报告

门店评级：X级

体验时间：2021年X月X日 XX：XX（进店）-XX：XX（出店）

体验人数：X人

餐厅地址：（具体地址）

进行详细案例描述，扣分点标注红色

整体评价：（从服务环境产品整体来看的情况进行描述，字数控制在300-500字）

服务方面XXX

环境卫生方面XXX

产品方面XXX

服务方面：主要从员工基本态度（笑、跑、答）及专业性角度

一、迎宾（如有等位请阐述）（迎宾必须描写全员的热情度情况，门店要求见到客人全员问好，未描写将驳回报告修改）

1.咨客服务：（在门口时询问就餐的情况）

2.接待安排：（到店后的接待）

3.候餐服务：（等位服务）

内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 4.XXX

产品方面：

对所点产品的出品摆盘、速度、口感进行描述

1.XXX

2.XXX

3.XXX

4.XXX

二、原材料新鲜度（异物）、估清情况

1.XXX

2.XXX

环境方面：装修等不可控因素不做描述

一、餐厅的环境氛围（气味、温度、整洁度、光线、绿植等）

1.XXX

2.XXX

3.XXX

4.XXX

二、客用物品的卫生情况

1.XXX

2.XXX

3.XXX

4.XXX

三、虫害情况

1.XXX

2.XXX

管理方面及建议：

1.XXX

2.XXX

3.XXX

4.XXX

水印照片：

备注：1、案例附图并文字说明，问题点请用红色字体；

2、照片高度统一6CM高度，对齐排列

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