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选择性必修二Unit3 Food and Culture 晨读材料

一、词性转换

1.prior adj.(先前的） → priority n. 优先权；优先

2.elegant adj.(精美的，文雅的） → elegance n. 优雅

3.exceptional adj.(特别的，罕见的 ） → exception n.例外

4.consume v.(吃；喝；消耗) → consumption n.消耗 → consumer n.消费者

5.association n.(协会，关联）→ associate v.关联，联系 → associative adj.关联的

6.category n.(类别，种类） →categorize v. 分类

7.moderation n.(适度，合理）→moderate adj.适度的，温和的 v.缓和

8.consistent adj.(一致的) → consistency n.一致性，连贯性

9.modest adj.(谦虚的）→modesty n.谦虚

二、重点词组

1

prior to

在……之前?

13

General Tso’s chicken

左宗某某



2

consist of

由……组成

14

pancake rolls stuffed with sliced Chinese green onions

煎饼卷大葱



3

slice…off

切下

15

roasted meat

烤肉



4

regardless of

不管，不顾

16

lamb kebab

羊肉串



5

refer to

指的是，涉及

17

dim sum

点心



6

suit sb’s taste

迎合某人的口味

18

stewed noodles

烩面



7

as a result

结果是

19

fatty food

高脂食物



8

at a minimum

至少，最低限度

20

processed foods

加工食品



9

put more simply

简单地说

21

bean curb

豆腐



10

in other words

换句话说

22

red braised 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 that… 越来越多的证据表明……

And in America, people who receive 25% of their daily calories or more through sugar are twice as likely to die from heart disease than people who receive less than 10% a day.

在美国，每天从糖分中摄取25%或更高卡路里的人死于心脏病的可能性是日摄取量少于10%的人的两倍。

解析：twice as…than 倍数表达法（非常规）

twice as…as…; twice more…than…; twice…than… (常规)

The American Heart Association recommend that we limit ourselves to less than 100-150 calories a day from sugar, which is less than what is usually contained in one can of sweet drink or in a single candy bar.

美国心脏协会建议我们将每日糖摄入量限制在100至150卡路里以下，少于一听甜饮料或一块糖果通常所含的糖分。

解析：recommend之后的宾语从句需用虚拟语气(should)+动词原形，which引导非限制性定语从句修饰sugar。

What this means is that people who chew too quickly end up eating too much food because they still feel hungry.

这就意味着咀嚼过快的人最终会吃太多食物，因为他们仍然感到饥饿。

解析：What引导主语从句，that引导表语从句。

It is up to you to decide how you want to live, and to make the right decisions about your diet. 你想如何生活、如何做出正确的饮食抉择，这完全取决于你自己。

解析：it’s up to sb to do sth 由某人决定做某事。

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