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选择性必修二Unit3 Food and Culture 晨读材料

一、词性转换

1.prior adj.(先前的） → priority n. 优先权；优先

2.elegant adj.(精美的，文雅的） → elegance n. 优雅

3.exceptional adj.(特别的，罕见的 ） → exception n.例外

4.consume v.(吃；喝；消耗) → consumption n.消耗 → consumer n.消费者

5.association n.(协会，关联）→ associate v.关联，联系 → associative adj.关联的

6.category n.(类别，种类） →categorize v. 分类

7.moderation n.(适度，合理）→moderate adj.适度的，温和的 v.缓和

8.consistent adj.(一致的) → consistency n.一致性，连贯性

9.modest adj.(谦虚的）→modesty n.谦虚

二、重点词组

1

prior to

在……之前?

13

General Tso’s chicken

左宗某某



2

consist of

由……组成

14

pancake rolls stuffed with sliced Chinese green onions

煎饼卷大葱



3

slice…off

切下

15

roasted meat

烤肉



4

regardless of

不管，不顾

16

lamb kebab

羊肉串



5

refer to

指的是，涉及

17

dim sum

点心



6

suit sb’s taste

迎合某人的口味

18

stewed noodles

烩面



7

as a result

结果是

19

fatty food

高脂食物



8

at a minimum

至少，最低限度

20

processed foods

加工食品



9

put more simply

简单地说

21

bean curb

豆腐



10

in other words

换句话说

22

red braised pork

红烧肉



11

cut down

减少









12

cut out

停止











重点句式

You are what you eat.

人如其食。

解析：what引导表语从句。

Prior to coming to China，my only experience with Chinese cooking was in America，with Chinese food that had been changed to suit American tastes.

来中国之前，我只在美国接触过中式烹饪，那里的中国食物已被改变以适应美国人的口味。

解析：that引导定语从句，在从句中充当主语。

At a minimum, the kinds of food local people consume tell us what they grow in their region, what kinds of lives they lead, and what they like and do not like.

当地人的食物种类至少能让我们知道该地区种 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 hew too quickly end up eating too much food because they still feel hungry.

这就意味着咀嚼过快的人最终会吃太多食物，因为他们仍然感到饥饿。

解析：What引导主语从句，that引导表语从句。

It is up to you to decide how you want to live, and to make the right decisions about your diet. 你想如何生活、如何做出正确的饮食抉择，这完全取决于你自己。

解析：it’s up to sb to do sth 由某人决定做某事。

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