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江浩果蔬

冷库操作规程

2021年9月

目的

建立冷库标准操作规程

范围

适用于冷库的操作

职责

操作人员按本规程使用和卫生清洁。

维修人员按本规程维修和保养。

质检部对本规程负责，QC操作人员监督执行。

四、规程

4.1操作

4.1.1 使用

1.将电控箱内三相空气开关及单相空气开关板至“ON”，由专职调试人员确认部件状态正常。

2.将电控箱面板控制开关板至“开”一端，机组即可启动工作，电脑进入工作状态，压缩机组、蒸发器风扇运行，电脑已按要求设定温度控制，开、停机及自动化霜。

3.注意观察压力、温度变化的情况，确认机组工作压力及降温良好。

4.注意：启动压塑机前，压缩机吸排气阀门必须打开。

4.1.2 设备清洁

1.设备在使用前、后都 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 于空气流动而充分散热，并定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰尘。?

3.冷库的库温设定应在规定的范围内，否则会增加冷库的工作负荷而损坏冷库原件。储藏保鲜库内温度设定在0+5℃，冷冻库库内温度应设定在0-18℃，低温库库内温度设定在-18-23℃。

4.应尽量减少冷库开门次数，并确保关门严密，进出货时应尽量缩短时间，以减少冷量的损失而节约电力。?

5.观察电源电压的波动是否在规定的范围内。经常观察冷库运行时的噪声有无异常。

6.经常观察风机的转向是否正确（三相电源的改变会改变风机的转向），风机转向不正确会导致制冷下降、缩短制冷机的使用寿命。?

7.特别提醒用户：当冷库内有人，而冷库门却被外面的人关上时，冷库里的人不要心慌，当你靠近冷库门时会很快发现冷库门的紧急制定把手，用力想外推即可打开冷库门。?

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