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课题1　物质的变化和性质

第1课时　化学变化与物理变化

【学习目标】

1.理解物理变化和化学变化的定义。

2.理解物理变化与化学变化的本质区别。

3.学习对实验现象观察、描述和分析的方法。

【重点难点】

1.物理变化与化学变化的定义。

2.物理变化与化学变化的本质区别。

学习内容一　物理变化

【学习指导】

阅读课本第6～7页的实验1－1(1)和1－1(2)，简单介绍一下实验仪器及药品。老师做演示实验，学生观察实验现象并记录。

实验序号

变化前的物质

变化时发生的现象

变化后的物质

变化后有无新物质生成



1－1(1)

液态的水

水沸腾后产生蒸气，洁净玻璃片上有水滴

液态的水

无新物质生成



1－1(2)

块状的的胆矾

蓝色块状固体变成蓝色粉末状的胆矾

粉末状的胆矾

无新物质生成



【讨论交流】

请举出生活中物理变化的几个例子。

【温馨点拨】

生活中物理变化的例子，木头制成课桌、瓷器破碎、车胎爆裂、汽油挥发等。

【名师归纳】

1.做化学实验时，应该重点观察试剂(如水、胆矾、石灰石)的颜色、状态、气味等在实验前后的变化，思考为什么发生变化。

2.物理变化中物质本身并没有发生改变，只是在状态、形状、颜色等方面发生了改变。

【反馈练习】

1.厨房里的下列变化，属于物理变化的是(D)

A.煤燃烧　B.刀生锈　C.菜腐烂　D.水蒸发

2.从化学的视角来看，下列名句中只发生物理变化的是(C)

A.千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲

B.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

C.冰，水为之，而寒于水

D.曾青(指CuSO4溶液)得铁则化为铜

3.下列变化中，属于物理变化的是ABCDE。

A.铁铸锅　B.木头制桌椅　C.汽油挥发　D.灯泡发光　E.香水挥发　F.蜡炬成灰

学习内容二　化学变化

【学习指导】

阅读课本第7页实验1－1(3)和1－1(4)，简单介绍一下实验装置。老师做演示实验，学生观察实验现象并记录。

实验序号

变化前的物质

变化时发生的现象

变化后的物质

变化后有无新物质生成



1－1(3)

蓝色的硫酸铜溶液等

蓝色沉淀产生

蓝色的氢氧化铜沉淀等

有新物质生成



1－1（4)

颗粒状石灰石（或大理石）等

有气泡产生，澄清石灰水变浑浊

二氧化碳气体等

有新物质生成



【讨论交流】

1.如何在化学实验中学会观察？

2.请举出生活中化学变化的几个例子。

【温馨点拨】

1.观察是学习化学的重要环节，要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析归纳，我们就可以得出结论。

2.生活中化学变化的几个例子：铁生锈、煤燃烧等。

【名师归纳】

发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀都不能作为判断发生化学反应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色液态等。物理变化、化学变化最根本的区别：看有没有新的物质生成。

【反馈练习】

1.下列过程的原理，一定包含化学变化的是(C)

A.蒸发 B.导电 C.燃烧 D.灭火

2.下列变化，属于化学变化的是(B)

A.矿石粉碎 B.纸张燃烧

C.酒精挥发 D.冰雪融化

学习内容三　物理变化与化学变化的区别与联系

【讨论交流】

分析蜡烛燃烧过程中有什么变化发生？

【温馨点拨】

物理变化和化学变化是相互联系的。分析蜡烛燃烧的过程：

同时发生

蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化，但熔化的过程中却有一部分在燃烧。

【名师归纳】

物理变化不难辨，没有新物质出现；化学变化则不然，物质本身已改变；两种变化有区别，有无新物作 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 色无味 B.铝呈银白色

C.蔗糖易溶于水 D.碳酸易某某

2.日常生活中，***，错误的是(C)

A.食盐和蔗糖——尝味道

B.白酒和白醋——闻气味

C.蒸馏水和自来水——看颜色

D.铁片和铜片——看颜色

3.你能根据哪些性质来区分下列各组物质：

(1)酒精和水；气味

(2)二氧化碳和氧气。能否使澄清石灰水变浑浊

4.①铁熔化成铁水　②葡萄酿成酒　③铜能变成铜绿　④胆矾是蓝色晶体　⑤食物变质　⑥通电后灯泡中的钨丝发热发光。上述情况：

(1)描述物理性质的是④；

(2)描述化学性质的是③；

(3)属于物理变化的是①⑥；

(4)属于化学变化的是②⑤。

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