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教你辨认常见毒蘑菇(图)
?常引起中毒的毒蘑菇有：毒伞、白某某、鳞柄白某某、包脚黑摺伞、角鳞灰伞、毒红菇、褐鳞环柄菇等。毒蘑菇引起人们中毒的物质是其中含有的毒素，常引起中毒的蘑菇含有以下毒素：⑴毒肽，主要为肝毒，毒性强，作用缓慢。⑵毒伞肽，肝肾毒性，作用强。⑶毒蝇碱，作用类似于乙酰胆碱。⑷光盖伞素，引起幻觉和精神症状。⑸鹿花毒素，导致红细胞破坏。
1、致命白某某
?致命白某某外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，喜欢在黧蒴树的树荫下群生，一般与树根相连，中毒者死亡率高达90%以上。黧蒴树在XX地区白云山、天麓湖、华南植物园等山地均有分布。
??2、铅绿褶菇
?***毒事件的祸首之一。多于雨后长在草坪、草地及蕉林某某。本菌有较多的相似种，特别是与可食的高大环柄菇相混淆，具有很强的欺骗性。
3、网孢牛肝菌
牛肝菌属中的某些种类含有神经精神毒素，降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻，还可致瞳孔缩小。另外，牛肝菌属中的某些种类含有致幻素，中毒后表现为幻觉、谵忘，特别是小人国幻觉为其特征，还可以有精神异常。
4、大鹿花某某
?子实体较小至中等大，呈不明显的马鞍形，稍平坦，微皱，黄褐色。在针叶林中地上靠近腐木单某某或群生。可能有毒，毒性因人而异，不可食用。
5、赭红拟口蘑(又称赭红口蘑)
?子实体中等或较大。菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色。夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长。此菌有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。
??6、白毒鹅膏菌
?子实体中等大，纯白色。内部实心或松软，菌托肥厚近苞状或浅杯状，菌环生柄之上部。夏秋季分散生长在林某某。此蘑菇极毒。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
7、毒鹅膏菌
??又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高某某、毒伞。子实体一般中等大。此菌极毒，菌体幼小的毒性更大。中毒后潜伏期长达24小时左右。中毒死亡率高达50%以上，甚至100%。对此毒菌中毒，必须及时采取以解毒保某某为主的治疗措施。
?8、哈蟆菌(捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞)
?子实体较大。此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。使用阿托品疗效良好。
?9、细环柄菇
??子实体一般较小，菌褶白色，离生，稍密。菌柄柱形，菌环以下有絮状或毛状鳞片，质脆。夏秋季生于林中地上，群生或散生。有人认为有毒，不宜随意采食。
10、摩根小伞
?子实体大，白色。夏秋季生林中或林某某草地上，群生或散生。此菌普遍被认为有毒，不宜食用。其外形特征与高大环柄菇相似，明显区别是后者菌褶白色，可食用。
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11、细褐鳞蘑菇
??子实体中等至较大。夏秋季生林中地上。该菌有毒，有很强的石某某气味，食用后引起呕吐或腹泻等中毒症状。
12、毛头鬼伞
??子实体较大。春至秋季在田野、林某某、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。该蘑菇含有石某某等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等。食后可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。
13、半卵形斑褶菇
?子实体一般中等。夏秋季在草地林中空地牛、马粪上单某某或群生。此菌有毒，中毒后可引起幻觉反应。
14、毒粉褶菌 （毒性：极毒）
个头大，长得粗壮，子实体较大，头戴着中间向上凸起污白色“帽子”，长到一定时期还会将“帽子”边撑到开裂。夏秋季在混交林地往往大量成群或成丛生长，有时单个生长。有毒，不可食。误食中毒后，潜伏期短的约半小时，有时长达6小时，发病后出现强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血，中毒症状往往近似含有毒伞肽的毒伞。
15、 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 性：加热后可食
外形：身材中等，全身“带鳞”。头戴浅土黄色或浅红褐色的“帽子”，半球形的“帽子”上长着不少鳞片，酷似标准的圆柱体的“伞柄”周围也布满了鳞片。习性：习惯独居，多散生或单某某。中毒症状：这种蘑菇中含有溶血性物质，加热后会遭破坏，所以不能生吃。
32、毒伞（Amanitaphalloides）
真菌门、担子菌纲、伞菌科、毒伞属。也叫绿帽菌。子实体伞状，菌盖宽3～11厘米，表面具XX，有不明显的放射状隐条纹，棕褐色、烟灰褐色、暗绿色等，有时稍粘。菌肉白色。菌褶白色稍密。菌柄白色，圆柱形，脆，空心，光滑或有细毛，有时有花纹，基部膨大，长5～18厘米，粗0.6～2厘米。菌环白色膜质，生菌柄上部，下垂，环上有纵条纹。菌柄基部的菌托大型苞状，白色。孢子近球形或卵圆形。产于江苏、安徽、福建、广东、广西等地，6～9月在林中地上单某某或群生。极毒，含毒伞肽和毒肽，损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统等。发病慢，潜伏期数小时至1天，病死率高。经小白鼠试验，每公斤体重用干品20克的提取液腹腔注射，死亡率为60%左右。
世界七种最毒的蘑菇
1 秋日小圆帽 Autumn Skullcap ? Galerina marginata, 在世界各地出没。乍看起来像是另一种会引起幻觉的“神奇”蘑菇Psilocybe，但那些令人小high的蘑菇的孢子是深褐色或淡紫色的，而小圆帽的孢子是深褐色的。其实很难区分，所以靠小蘑菇high的童鞋要小心，因为秋日小圆帽是剧毒的!
2 死亡天使 Death Angel ? Amanita bisporigera,最常见的蘑菇杀手之一，经常出没于北美。和普通的食用白蘑菇很容易混淆，而死亡天使中的毒素会阻止细胞的新陈代谢(从而杀死这些细胞)，往往从肝和肾开始;可以在几天之内送一个人归西。
3 毁灭天使 Destroying Angel ? Amanita Virosa，死亡天使的表亲，出没于欧洲，它会散发出异味来警告人们不要吃它。但是这种蘑菇在幼齿阶段和另外两种普通的食用蘑菇很相似，所以也会被误食。(Heidi:我觉得这一种长的最cute了，咔咔)
4 死亡帽子 Death Cap ? Amanita phalloides.这个蘑菇看起来是不是很无辜呢?但是蘑不可貌相，全球大量由于蘑菇致死的例子都是它造成的!30g死亡帽子(不到一个小蘑菇头的量)就可以杀死一个人，吃进去之后8-12小时出现症状，然后由于肝衰竭在一周内挂掉(Heidi弱问:Dr.House能救得了么?)。
5 理.大石死亡帽Marbled Death Cap ? Amanita Marmorata. 出没在夏威夷、澳大利亚和南非，与帽子杀手是表亲，也含有同样的剧毒，据说是澳大利亚从夏威夷进口树木的时候顺便带过去的。
6 钩钩假羊肚 Hooded False Morel ? Gyromitra infula. 这种咖啡色的马鞍形的蘑菇，经常被误认为是能吃而且可口的羊肚菌而被误食。这种蘑菇进入人体以后会产生里含有某种火箭燃料里的成分，吃一两次挂不了，但是毒素在身体里积累起来可以致癌。
7 大脑蘑菇 Brain Mushroom ? Gyromitra esculenta, 看看那扭曲的样子就让我想起了汉尼拔……生吃的时候致命。但是在西班牙、瑞典等地还有不怕死的人烤来吃(V?。这种吃了一般会引起神经性的症状，包括昏迷或者其他肠胃反应。
话说, 今天就有朋友跑去野营orz… 希望他看得到这文章, 不乱吃毒蘑菇~
国内发现的毒蘑菇和可疑有毒的蘑菇183种，其中极毒能致死的近３０种，如褐鳞小伞、白某某、鳞柄白某某、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶伞、秋盔隐伞、包脚黑褶伞、鹿花某某等。毒蘑菇大部分为担子菌，极少数为子囊菌。主要集中在：毒伞属２６种，白某某１６种，红菇科２１种，丝膜菌科２５种，牛肝菌科１４种，伞菌科１９种。
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