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消费者权益保障中心关于谨慎选购
和食用冷链食品的消费警示
近期,国内多地陆续出现了在冷链食品外包装新冠病毒核酸监测中检出阳性样品及在核酸检测筛查中发现密切接冷链食品的工作人员被新冠病毒感染事件的报道,为进一步防范新冠病毒通过冷链食品传播风险,***特别提醒广大消费者、经营者,谨慎接触进口冷链食品,并注意以下事项:
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一、选购进口冷链食品时应注意哪些事项?
一、采购冷链食品应到正规商家。主动索票索证,查验产品入境检验检疫证明、消毒证明和核酸检测证明,不要私自网购进口冷链食品,尤其不要购买来源不明的进口冷链食品。
二、选购进口冷链食品时,做好个人安全防护。避免徒手接触食品及包装表面,建议佩戴口罩,使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品,并及时做好手部卫生消毒。???
???三、加工进口冷链食品时,做好清洗消毒。清洗食品过程中要带好手套 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 洗,清洗的时候注意防止水花飞溅,不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品防止溅洒污染(若确实需要清洗,可将肉放到盛有清洁水的盆中清洗)。
6.要及时清洗和消毒台面以及厨具,加热蒸煮、75%的酒精消毒均是有效的消毒方法。
7.储存和处理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分开,特别是处理生肉、生水产品等食品时,避免交叉污染。
8.食物需充分煮熟后再食用,做好的食品要尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放,剩饭剩菜吃前要充分加热。
9.清洗和加工食物、清洁烹饪用具和餐具、洗手时,均应使用清洁的水。
广大市民朋友:您在选购冷链食品时,如果有发现质量不符合安全标准或与通报相符的生产企业生产的同批次冷链食品时,***投诉举报电话0456-12315。
***消费者权益保障中心
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