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食品与生物***

2021级食品科学与工程“专业导论”

课程论文

食品科学与工程专业和学科之我见

课 程 名 称 专业导论

考 试 方 式 课程论文

班 级

姓 名

学 号

专 业 食品科学与工程

成 绩

评 阅 教 师 王某某

提交时间： 2022年01月10日

一、论文主题

对食品科学与工程专业与学科的认识或对学科专业某一领域进行专题讨论（可自拟与主题贴近的题目）

二、论文提纲（必须包括以下四块内容）：

(1) 食品科学与工程学科与专业范畴和发展概况

(2) 食品科学与工程专业本科教育规范与人才培养目标（ 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 ，卷号(期号)：起止页码．?? ?(2)专著??? [序号]主要作者．文献题名[M]．出版地：出版者，出版年：起止页码．????(3)学位论文

[序号]主要作者.文献题名[D].保存地：保存单位，年份．?

?(4)报纸文章

[序号]主要作者．文献题名[N].报纸名，出版日期(版次)．

根据GB3469规定，以单字母方式标识以下各种参数文献类型，如表1：

表1?参数文献的标识

参考文献类型

专著

论文集

（单篇论文）

报纸文章

期刊文章



文献类型标识

M

C

(A)

N

J



参考文献类型

学位论文

报告

标准

专利

其它文献



文献类型标识

D

R

S

P

Z



对于数据库、计算机程序及光盘图书等电子文献类型的参考文献，以下列字母作为标识，如表2：

表2?电子文献的标识

参考文献类型

数据库（网上）

计算机程序（磁盘）

光盘图书



文献类型标识

DB(DB/OL)

CP(CP/DK)

M/CD





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