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餐饮服务员岗位职责
1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
2. 宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6. 开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7. 熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
8. 做好餐后收尾工作。
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