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旅游管理专业校外实习实施方案



2009年08月12日?????(点击：?592)







一、完善校外实习的制度建设，准备所需文字材料

（一）制定校外实习《工作细则》

（二）制定校外实习《实施方法》

（三）草拟《校企合作协议书》，并与企方协商定稿，最后确定协议。

（四）拟定《家长同意书》，由学生在离校去企业实习前回家征求家长同意，签字后带回学校上交系办存档。

（五）制定《校外实习鉴定表》

二、校外实习的具体组织工作（一）选派老师到有关实习单位进行考察（时间），协商有关事宜，校企双方确定合作协议。

（二）实习前，学生通过个人报名，选择实习类型

（三）根据学生报名情况，由系办统筹分配实习单位。

（四）学生回家征求父母意见后返校（确定离校和返校时间）

（五）系方与企方协商接送事宜

（六）系办确定实习带队指导老师。带队老师实行定期轮换制。（最少2个月）

（七）设计企业实践教学课程，学生校外实习期间的教学工作的开展

（八）实习结束返校。

三、组织实习学生、所在班级辅导员、专业教师和有关系领导，召开校外实习说明会，介绍：

（一）实习目的

充分体现理论联系实际，提高学生的实际操作能力和专业知识水平，培养学生良好的敬业精神和职业道德，强化旅游从业人员的服务、服从、质量、管理等意识，更好地适应旅游行业对人才的需求。

1.通过实习，使学生进一步端正和巩固专业思想，将所学的基本理论、专业知识和基本技能综合地运用到旅游单位的实践中，从而巩固和加深所学和专业知识。

2.培养学生良好的职业精神和职业习惯

3.使学生进一步明确专业知识在酒店、旅行社的经营管理以及旅游资源开发和规划工作中的重要作用和意义。

4.学习实习单位管理和工作中的好的经验。

5.通过实习，使学生深入实际，了解当前旅游业经营管理中存在的问题，并探索寻求其解决的途径。

6.使学生在实习的过程中锻炼较强的社交能力，建立良好的人际关系；以进一步认识自我能力、存在问题及今后的努力方向。

7.通过实习提高学生对专业的感性认识，提高学生的专业实践操作技能

8.密切旅游管理专业同旅游实习单位实际工作的联系，反馈教学质量，专业设置和学科特点，从而完善高职教育专科层次的培养目标和课程设置，促进教学和教改，以利于培养更合格优秀的旅游单位所需的复合型人才。

9.通过毕业实习，为毕业就业拓宽渠道。

10.通过校外顶岗实习，探索校企合作办学的思路和科学途径，改善人才培养模式，改善课程体系，促进工学结合优质核心课程的开发，等等。

（二）实习时间（注意衔接）

1.第三学期：7月1日  次年2月1日

2.第六学期：2月份  6月底

注：在上一批学生离开实习单位之前，下一批实习学生必须至少提前一周（或按照实习单位的要求）到岗，由企方培训合格能胜任工作，并在岗位顺利交接后离企返校学习。

（三）实习内容

1.旅行社企业相关工作岗位顶岗实习

2.旅游饭店相关工作岗位顶岗实习

3.旅游景区相关工作岗位顶岗实习

（四）实习要求

实习生应严格按照学校、系及实习单位的有关规定参加并完成专业、毕业实习任务。

1.实习生必须尊重实习单位的管理者、员工，虚心向实习部门的有关人员学习，取长补短。

2.实习学生每人都要坚持做好实习日志，为实习报告积累素材。

注：由校方统一发给学生每人一个笔记本，用作学生实习期间写工作日记，校方带队实习指导老师每周要批阅一次，实习结束，统一收回存档，既用作考核学生实习成绩的重要依据，又是回校后教学改革的参考。

3.实习结束后一周内，每个实习生要完成一篇3000字以上的实习报告。实习报告要求包括实习工作内容、工作效果及评 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 同意擅自不参加实习者，一律按旷课处分。

九、认真填写有关表格，不允许弄虚作假，不允许向实习单位有关人员和指导教师打听实习成绩，更不允许以不正当的手段骗取成绩。

十、必须按实习单位的要求保守秘密。向实习单位借用的各类资料和物品，应认真保管，不得遗失、外借、并要依时归还，不得损坏物品。

十一、实习生要严格遵守实习单位的安全生产规程，防止意外事故的发生。学生因违反实习纪律和安全规则造成自身伤害的由学生本人负责，造成他人伤害和国家的经济损失，由学生本人及家长承担相应的经济和法律责任。

十二、实习生在实习期间的劳动报酬，由系办和实习单位商谈，并有书面协议，实习生不能随意向实习单位提出经济要求。





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