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1.温度和水的变化

小学科学教学网资源建设团队 吴某某

【教材简析】

作为单元起始课，需要了解学生对热现象的原有认知，引导学生思考贯穿整个单元的主题：热在物体间是怎样传递的？本节课通过研究温度的变化和水的形态变化，了解温度变化表示了热量在传递，完善了“热量变化导致了物体温度变化”。

聚焦板块通过观察教科书的图片，展示了自然界中的水以三种形态存在着，让学生找出图片中的水，并思考：水以什么形态存在，不同形态的水怎样运动变化，以及水的形态变化的相关因素。

探索板块，探究活动1主要通过学生的活动，整理原有前概念后， 梳理水的形态变化与温度的关系，尝试写出完整的假设，并思考如何去验证这个假设。探索活动 2 是观察水加热时的变化。将水加热至沸腾，随后停止加热，观察温度和水的形态变化，记录下温度和水形态的变化。

通过研讨活动，学生可以认识到水在被持续加热的过程中，温度先是会不断升高，当水开始沸腾，温度会保持不变；停止加热后，当沸腾现象消失，水的温度发会下降。继续加热，会有相同的现象。

拓展部分探索水的温度下降到 0 ℃以下和上升到 0 ℃以上的变化。在水结成冰和冰融化成水的过程中，热量随之减少或增加。

【学情分析】

学生在三年级上册《水》单元学习中借助温度计等工具，已经探究了水沸腾了、结冰了，冰融化了等现象。但只是停留在温度变化和水的形态变化之间，没有深入到“热量变化导致了物体温度变化”。让五年级的学生探究“热”，主要还是观察和思考一些与物体冷热程度有关的热现象。并感受到科学探究的乐趣。

【教学目标】

科学概念目标

1.物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。

2.热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。

3.分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。

科学探究目标

1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。

2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。

3.制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。

4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验 自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。

5.能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。

科学态度目标

1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。

2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。

3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。

4.在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。

科学、技术、社会与环境目标

了解自然界中的水可以有不同的形态存在。

能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。

了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。

【教学重难点】

重点：热量变化导致了物体温度变化

难点：热量变化导致了物体温度变化

【教学准备】

教师：水在自然环境中存在的课件资料

学生：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、铁架台、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录表、学生活动手册。

【教学过程】

一、聚焦：揭示课题（预设3分钟）

[材料准备：水在自然环境中存在的课件资料]

1.出示课件图片。

提问：图片中的水以哪些形态存在？（预设：湖里的水、雪山上的冰雪、空气里的水蒸气，追问：水蒸气你能看到吗？天空中云朵是水蒸气吗？板书：水 、冰、水蒸气）

提问：水的这些形态会发生变化吗？（预设：冰化水、水蒸发，水蒸气凝结，水结冰。板书:添加箭头）

水在自然界里的形态变化与什么因素有关？（预设：会和气温、阳光等因素有关）

内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 察冰块的融化过程。2.将一小杯水放在加盐的冰块中间，借助温度计观察水的变化）。

3.课后合作完成拓展任务（预设：可以制作小视频展示）

【板书设计】

1.温度和水的变化

水—加热到 100℃（沸腾）—水蒸气

水—？—冰

【作业设计】

实验观察：（2选1）

冰在水中的变化

时间

0分钟

2分钟

4分钟

6分钟

8分钟

10分钟



温度















冰块

















一小杯水在盐水冰块中的变化

时间

0分钟

2分钟

4分钟

6分钟

8分钟

10分钟



温度















水

















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