以下为《品葡萄酒知识》的无排版文字预览,完整格式请下载
下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的,下载的文档就是什么样的。
法国罗某某康某某2002干红葡萄酒
罗某某·康某某酒庄(Domaine de La Romanee-Conti),常被简称为“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒庄之一,不仅拥有罗某某·康某某(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)这两个特级葡萄园,在其它特级葡萄园如里奇堡(Richebourg)、圣维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料,葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然,晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。 罗某某·康某某葡萄园坐落在冯内罗某某村的西面,是罗某某·康某某酒庄独自拥有的葡萄园,也是法国最古老的葡萄园之一,起源于中世纪的圣维旺(Saint Vivant)修道院。罗某某·康某某酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法,管理十分严格。其葡萄的收获量非常低,平均每公顷种植葡萄树约10,000株,平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒,年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的 1/50,柏翠酒庄的葡萄园地面积为它的6倍,年产量却是它的10倍。据说该酒庄在葡萄采收时,葡萄园严禁任何闲杂人员进 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 in 170 Shiraz,市场已经绝迹了。
奔富酒庄创立于1844年,“奔富Bin 170卡林纳西拉”是为纪念奔富创立170周年而得名,全部选用巴罗莎谷卡林纳葡萄园(Kalimna)地块编号3C的老藤西拉(Shiraz)酿造,年份为2010年。奔富首席酿酒师彼得?加戈介绍说,奔富上次发布卡林纳单一葡萄园西拉,还是在41年前的1973年。醒酒时间最好50-60分钟。
奔富葛某某bin95 2010年份干红葡萄酒
相比于“葛某某”或“Bin95”,国人更喜欢称其为澳洲酒王。作为Penfolds旗下的最顶级酒款之一,从1951年试验生产开始,Grange经历过太多的传祺。要知道,对于那个时候的澳大利亚人来说,用小橡木桶来给葡萄酒增加香气,是难以想象的叛逆之举。Grange以西拉为主,搭配少量赤霞珠(通常不超过8%)。这些葡萄来自于南澳洲的不同产区,发酵完成后在300升的美国橡木桶中陈年18-20个月。
2010年份葛某某深获全球酒评界的盛赞,其中澳大利亚和英国多名酒评家都给出满分的评价,而澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩某某(James)也给予其99分的高分。奔富酒庄酿酒师皮特·杰戈(Peter Gago)在接受媒体采访中表示,2010年份葛某某是其担任奔富首席酿酒师12年以来见过的最优质的年份酒,甚至比传祺年份酒——2008年份酒还要好。
[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]
以上为《品葡萄酒知识》的无排版文字预览,完整格式请下载
下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的,下载的文档就是什么样的。