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课题1 物质的变化和性质

第1课时 物质的变化

教学目标

知识要点

课标要求



物理变化和化学变化（重点）

理解物理变化、化学变化；根据对概念的理解判断物理变化和化学变化





教学过程

情景导入

神奇的“化学”

【演示实验】课前准备，取两张同样大小的白纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；课上，用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液，这时白纸1上出现两个红色的大字“化学”，学生很惊讶。

同学们为什么会发生这样的变化呢？这就是我们今天讲的内容：物质的变化和性质。

合作探究

探究点一 物理变化和化学变化

提出问题 水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。化.从学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？

探究实验

实验及装置

变化前的物质

变化过程中发生的现象

变化后的物质

变化后有无新物质生成



1水的沸腾

液态的水

液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水

液态的水

无



2胆矾研碎

块状的胆矾

蓝色块状固体被粉碎成粉末

粉末状的胆矾

无



3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应

蓝色的硫酸铜溶液等

立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色

蓝色的氢氧化铜沉淀等

有



4石灰石和盐酸反应

颗粒状石灰石等

石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊

二氧化碳气体等

有



课堂讨论

变化前观察

变化时观察

变化后观察



①有几种物质参加反应

②反应物的颜色、状态、气味等

①反应条件（如加热、点燃等）

②反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）

①有几种物质生成

②生成物的颜色、状态、气味等





归纳总结

物理变化

化学变化



定义

没有生成新物质的变化（如实验1、2）

有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4）



现象

只是物质的状态、形状、大小发生改变，也可能有发光、放热等现象发生

在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生



实例

水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等

铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等



本质区别 （判断依据）

变化过程中是否有新物质生成。



联系

在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。



知识拓展

（1）物理变化常见的三种形式：状态(固、液、气)的改变，形状的改变(矿石粉碎等)，某些能量形式的改变(白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能)。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。

（2）在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，况且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。

板书设计

第1课时 物质的变化

1.物理变化：没有生成新物质的变化。

2.化学变化：有新物质生成的变化。

3.本质区别：是否有新的物质生成。

教学反思

成功之处

本堂课实验较多，区别于以往课堂的教学模式， 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 等。

板书设计

第2课时 物质的性质

一、物理性质和化学性质

1定义.：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质；物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质

2.本质区别：是否需要发生化学变化表现出来

二、物质的变化与性质间的区别和联系

三、物质的性质和用途

教学反思

成功之处

本堂课通过生活事例，让学生从感性到理性的升华；在教学中尊重学生已有知识，营造民主、自由的学习氛围，让学生讨论、合作、总结归纳，使学生在教学中处于主体地位，在学生没有实验知识的基础上都尽可能让学生实践，让学生从知识到能力的转换。



不足之处

设计问题有些理论化，应从学生生活中实例中提出问题。





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