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民

宿

管

理

制

度

XX市筑心小阁农家乐旅馆

民宿管理制度?

为保护学员在培训过程中的安全和健康，促进沿背民宿健康发展，营造一个安全健康民宿经营环境，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合民宿实际情况，特制定本制度。??

一、岗位职责

1）、店长岗位职责：

全面主持店面的管理工作，拟定及配合总部的各项营销策略的实施；

执行、下达民宿内各项任务；并做好巡查监督工作。

做好民宿内人员的分工管理工作；

监督消耗品的供货、消耗、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；

监督民宿商品损耗管理，把握商品损耗尺度；控制成本。

掌握民宿各种设备的维护保养知识；

监督民宿内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

负责对员工的培训教育。

2）、民宿管家岗位职责

为客人提供接待、入离店手续办理房间预订、解答问询等；

服务掌握酒店实时房某某，合理进行流量控制，做到收益最大化，并处理需要特殊安排的订房；

负责所属客人在店期间的饮食、住宿以及其他需求；

周期性轮岗，负责日常各岗位的标准化管理；

负责以自身特长或店内各类培训，能在日常工作中体现出一种 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 或死因不明的禽畜类、水产动物等及其制品，以及食品和安全法规规定禁止生产经营的食品；

5.不采摘有毒山野菜、蘑菇等食物，不得加工顾客采自山间的野菜等植物；

6.腌制食品必须做到在使用前进行温水清洗；?

7.饮用水水质应符合饮用水水质标准。

三、治安消防安全?

设置住宿登记薄，建立游客住宿登记制度，有效的落实住宿登记，并按要求执行上传措施；

2.主要从业人员掌握基本安全知识，具有使用安全设施的基本技能，能够在紧急情况下正确应对突发情况；

3.夜间留宿游客应有专人值守或巡逻；?

4.醒目地方放置灭火器、水桶等消防器材，并定期检验、维护，保持完好有效。易燃、易爆、易辐射物品的储存和管理符合安全规定。

四、设施环境安全?

各房间门锁等安全装置完好有效；

供电供水系统的安全保护装置完好有效；?

热水、电气、烹饪设备完好安全有效，应急照明等设备完好安全有效；?

配备统一的应急药品箱（可与村卫生所合作）；?

配有标准的污水处理池，做到卫生环保；?

生活垃圾做到合理处置，不随意倾倒丢弃、遗弃堆放；

客房及浴室应具有良好通风、有直接采光或有充足光线；

8.经常维护场所环境清洁及卫生，避免蚊、蝇、蟑螂、老鼠及其他妨碍卫生之病媒及滋生源。

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