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可持续性

审查

教育旅游与地方发展：大学的作用

萨布丽娜·托马西*、XX奥拉·帕维奥蒂和阿XX奥·卡维奇 ///

马切拉塔大学教育、文化遗产和旅游部，62100 Macerata，意大利；gigliola.paviotti@unimc.it(G.P.)；a.cavicchi@unimc.it(A.C.)

*通信：S.Tomasi@unimc.it

收到日期：2020年6月18日；接受日期：2020年8月17日；公布日期：2020年8月20日

检查Eoj

更新

文摘:在对教育旅游文献的范围回顾的基础上，本研究总结了高等教育机构(HEIs)如何通过教育旅游促进地方发展的观点。结果表明，国际学生可以被视为教育游客，他们的逗留对他们和目的地都有好处。在这方面，大学可以积极促进游客与当地利益攸关方之间的关系，以促进目的地的学习，并提高当地经济的可持续性；介绍了一些关于具体案例的报告。我们认为，任何组织或管理教育方案的机构都应考虑旅游业的组成部分，以便利用旅游目的地提供的机会，实现学习目标。更具体地说，本文侧重于国际流动项目中与HEI学生相关的教育旅游，他们是教育游客，因为他们在目的地的总体体验包括休闲和旅游活动。需要进一步研究，以制定干预模式。

关键词：教育旅游；地方发展；高等教育

导言

在过去几十年中，在世界各地留学的学生人数有所增加，为东道国的大学和国家以及学生本身带来了重要成果。据教科文组织称，国际流动学生是指“实际跨越两国之间的国际边界，在目的地国与原籍国不同的目的地国参加教育活动的人”（教科文组织词汇：http://uis.UNESCO.org/en/Glossary-term/international-or-internationally-mobile-students）。出国留学项目的优势不仅对学生也是如此。一方面，东道国受益于国际学生在住宿、食品和饮料、娱乐和休闲活动方面的支出，在一些项目中，还有学费，更不用说不可避免的税收，这对经济产生了积极影响[1]。另一方面，学生不仅从学习中受益，而且还从与当地和外国人的互动以及促进个人和职业发展的经验中受益。此外，国际学生也是游客，利用这些机会独自或与朋友和亲戚一起参观当地景点或前往东道国其他地区。体验式学习是留学的一部分，旅游业是整个体验的一部分[2]。它是学习和个人成长的变革性[3，4]结合[5]，从而创造出完整的社会体验[6，7]。选择国外某所大学最常被引用的理由是所提供的教育质量和目的地的吸引力[8-14]。随着留学生数量的增长，近几十年来，大学越来越致力于他们的第三个使命——促进当地经济的发展

可持续性2020，12，6766；doi:10.3390/su*** doc.001pp.com/journal/Sustainability

通过促进向企业转让技术[15]。此外，它们通过参与以地点为基础的多方利益有关者伙伴关系，力求在应对地方和世界挑战方面发挥创新作用[16]。在这种环境中，大学还以整体方式履行其公民使命[1718][18]，让学生参与当地社区的教育活动，从而提供实践积极公民身份、获得知识和提高其就业能力的机会。在这方面，当有才华的国际学生选择留在东道国工作，利用他们在东道国学到的技能时，大学及其当地地区也会受益；这可以支持创新进程和生产系统的发展，为当地的未来提供熟练工人[1]。此外，国际学生流动可促进未来的国际科学合作网络和跨系受精[19]，从而为主办大学、目的地和学生本身创造利益。

研究的目的和组织

这项研究调查了大学通过教育旅游在促进地方发展方面的作用。首先，简要介绍了文献调查的方法和文献中提出的教育旅游的定义。其次，我们将旅行作为教育体验的一部分定义为。第三，我们探索大学作为一个地区的地方教育提供者的作用。然后，我们审查大学在提高其地区提供教育旅游的潜力，从而促进地方发展方面的作用。第四，借鉴文献中的例子，介绍了教育旅游的影响。

背景背景

为了更好地了解近年来出国留学的动态，一些统计和数据是有帮助的。根据教科文组织统计研究所的数据，2016年国际学生超过480万人，高于2011年的390万人，如全球移民指标[20]所报告的那样。这些学生中有50%以上是在六个东道国，即美利坚合众国、联合王国、澳大利亚、法国、德国和俄罗斯联邦的教育方案注册的。国际学生的主要输出国包括中国、印度、德国、韩国、尼日利亚、法国、沙特阿拉伯和几个中亚国家。2013年至2014年，美国留学生人数为304465人，其中欧洲是他们最喜欢的目的地，特别是英国、意大利、西班牙、法国和德国。中国、爱尔兰、澳大利亚、日本和南非也接待了大量美国学生。根据经济合作与发展组织地区的数据，2016年有350万名国际或外国学生[21]，其中一半以上来自亚洲，特别是中国(190万人，2016年占所有国际学生的55%)，他们选择了美国、英国。和澳大利亚作为目的地。欧洲是第二大原籍国，有845000名欧洲跨境学生。这些欧洲学生中有80%前往其他欧洲国家学习，这可能是因为大学之间的伊拉斯谟流动计划，在其30年的活动中，该计划使440万名欧洲学生和大学工作人员能够出国留学[22]。2014年，启动了Erasmus+计划，以扩大到欧洲境外，并不仅为大学生，而且为职业学生、学徒、教师、青年工人和志愿者提供出国学习、培训或志愿服务的机会；截至2017年，多达200万名欧洲人参加了其流动方案。

从对学生起源的讨论转向他们的目的地的讨论，美国是2016年移动高等学生(971000名学生)的首选目的地国家。欧洲联盟(160万名学生)是另一个重要目的地[2123]。英国。是26%的海外学生的首选目的地。事实上，在2014-2015年，大约有437000名国际学生入学，占在英国注册的所有学生的19%。大学。其中，125000个来自其他欧盟成员国，312000个来自世界其他地区[24]。法国和德国(均为245000)也是主要东道国，其次是意大利(93000)、荷兰(90000)和奥地利(70000)。在国际学生中，26%是欧洲人，29.5%来自亚洲，

12.7%来自非洲；根据欧盟学习流动性统计数据[23]，2016年，他们来到欧盟攻读学士学位(46%)、硕士学位(41%)、博士学位(10%)和短期高等课程(3%)。

正如美国、意大利和英国[24-26]的研究所详述的那样，对东道国的经济影响是相当大的。在美国，在2017-2018学年，***名国际学生为经济贡献了390亿美元，支持了超过455000个工作岗位[25]。意大利***和大学方案协会2013年的一项研究指出，由于学费支出，这些国际教育方案创造的附加值在教育部门特别重要(占国际学生存在所产生的附加值总影响的46.9%)。其他部门的经济影响也不可忽视：房地产(1.2%)、销售(6.9%)、食品和饮料(5.8%)、运输(40%)和其他服务，其中包括艺术和娱乐(1%以上)，受到影响。第三产业受到的影响最大，这为发展更多的服务和利益创造了机会，尤其是在方案发展良好的目的地[26]。关于在英国的国际学生的经济影响的详细信息。2014-2015学年[24]见表1。

表1 .在英国的国际学生的经济影响(2014年至2015年)[24]。

英国留学生的经济影响(2014年至2015年)



总体经济贡献类型

对英国的贡献经济

向…支付学费

英国大学



学费+住宿

-附加

总产出135亿英镑；

校外支出+访客支出

-英国总产出258亿英镑；

运输和零售部门(占经济产出总增长的百分比)



英国的税收收入国库



GB 61亿

GB 48亿

-138亿英镑：对国内生产总值增加值的贡献

-138亿英镑：对总价值的贡献为GDP13%和12%10亿英镑





在与教育旅游有关的经济因素中，值得一提的是探望国际学生的亲朋好友的支出。在英国2014-2015年，游客在交通、酒店、酒店以及文化、娱乐和体育景点方面的支出约为5.2亿英镑，估计总产出为10亿英镑。他们的存在支持了另外11000个工作岗位和10000万英镑的税收[24]。

接着讨论学生自己所获得的好处，两项研究提供了有用的见解。2002年一份关于国际教育学生研究所运营的海外留学项目校友纵向研究的出版物[27]报告称，98%的受访者认为出国留学有助于他们更好地了解自己的文化价值观和偏见，82%的人认为这段经历给了他们更复杂的看待世界的方式。对于94%的校友来说，出国留学的经历继续影响他们与来自不同文化的人的互动。87%的受访者对随后教育经历的选择受到出国留学经历的影响；近一半的受访者继续从事国际工作或实习(通常在办公室)和/或国际志愿服务。第二项研究，伊拉斯谟影响研究[28]，报告说，大多数受访者认为他们未来的职业道路受到在国外学习期间获得的技能的影响。这项研究还报告说，公司愿意雇佣在外国大学学习的学生，因为他们觉得这种经历会帮助他们获得对工作世界重要的横向技能。

材料和方法

我们对这篇文献综述的研究问题是“高等教育机构在通过教育旅游促进地方发展方面的作用是什么？”案头研究的第一阶段侧重于利用谷歌学者搜索引擎、Scopus、EBSCO和科学数据库网络以及Academia.edu和Research Gate学术社交网络收集关于教育旅游的学术贡献，对于以下关键词：“教育旅游”、“出国留学”、“学习体验”、“学习目的地”、“体验学习”、“学习背包客”、“国际学生”与“旅游”相结合、“乡村旅游”与“教育”相结合、“公民大学”。根据这些主要主题，选择了大约100个，并将其归类为组：

教育旅游（一般）：与教育旅游有关的定义和框架。

旅游与体验式学习：教育旅游、旅游与体验式学习之间的联系。

教育旅游目的地。目的地的利益攸关方如何管理当地教育旅游业，以促进地方发展，大学如何本身就是重要的利益攸关方，为旅游服务作出贡献？这个主题还包括公民大学的概念。

国际学生的教育旅游国际学生作为教育游客的特点是什么？是什么促使学生选择国际流动，以及什么标准决定了目的地的选择？

教育旅游对国际学生和目的地的社会效益。国际学生从教育旅游中获得了什么个人利益？国际学生的存在如何影响目的地？

教育旅游的影响。教育旅游对目的地有什么影响？

接下来，在第三部分“结果和讨论”中，确定、分析和综合了每一组被认为与大学通过教育旅游促进地方发展的当前或潜在作用最相关的内容，其组织形式如下：

第3.1.节界定教育旅游：第1组；

第3.2.节教育旅游和旅行：第2组；

第3.3.节高等教育机构在促进教育旅游方面的作用：第3、第4和第5组；

第3.4.节教育旅游对目的地的影响：第6组；

结果和讨论

界定教育旅游

自1990年代以来，教育旅游方面一直作为旅游研究的一部分进行研究[29-32]。教育旅游的若干定义可在文献中找到，总结于某某2。

因此，教育旅游作为一个概念，指的是共同的主题，如正规教育、旅行、旅游和技能，但尚未商定确切的属性。目前正在进行的辩论涉及学习者/旅行者的动机、正规和非正规学习之间的联系以及旅游业与教育之间的关系。

表2 .文献中教育旅游的定义。

教育旅游作者的定义



“教育游客(学生、成年人和老年人)是这些受访者

世卫组织表示，他们参加考察旅行或参加讲习班，以学习新技能或在度假期间改进现有技能。

“过夜假期的人和旅行的人进行的旅游活动，其教育和学习是其旅行的一部分(教育第一部分)或中等(旅游第一部分)”(第18页)。

“一种旅游体验形式，其明确目的是通过积极和积极的智力实践提供结构化的就地学习。学习是产品交付的明确和核心”（第6页）。

“有组织的旅行由熟练的导游领导，休闲旅行活动和学习过程同时进行，作为整体体验的一部分，相关利益相关者(参与者、旅游经营者/领导者和当地社区)之间的互动。教育旅游体验在一定时间内(至少24小时离家)，通常在非正式环境中发生。”（临107）

吉布森[33]

里奇[32]

Pitman等人[34]

Sie等人[7]



Falk等人[35]没有提供教育旅游的确切定义，但探讨了旅行和学习之间的联系，认为旅行总是有学习的组成部分，即使它往往是被动的。他们指出，实践技能的发展和知识的获取是自发和偶然的。实践智慧被理解为对可持续和道德行为以及文化观点的学习和认识是可以实现的，因为接触到不同的背景有助于积累体验过程。相反，他们承认，有些旅行-例如航海或高尔夫旅行-是以特定的、有意的学习目标进行的，“积极寻求控制身体和认知技能，并获得理解和知识”(第917页)。这一点似乎呼应了Ritchie[32]的教育/旅游第一二分法，如表1所示。McGladdery和Lubbe[4]在他们描述教育旅游是一个将经验学习和国际教育要素结合起来的变革过程，并提供了几个可衡量的结果，分类为认知(获得的知识)、情感(态度或思维方式)和行为(技能发展)。McGladdery和Lubbe也讨论了动机，他们认为，很难确定旅行时学习的愿望是主要的还是次要的动机。此外，他们探讨了里奇没有考虑的一个因素，询问教育旅游是包括生态旅游还是文化旅游。即使人们承认学习无论如何都会在旅行中发生，但并不是所有作者都同意有一个教育机构来驱动学习过程的必要性。Sie等人[7]将教育旅游定义为一种有组织的休闲旅行，至少持续24小时，通常在非正式环境中进行。教育旅游与非正规学习有关，是旅行时自我指导学习的一种形式；教育和旅游是核心服务。它包括成人的学习旅行(积极发现或特殊兴趣)和学校假期期间的学习旅行。Pitman等人[34]指出了成人教育旅游的三个特点：(a)有意的教学结构；(b)教育领导/教师；(c)现场体验，激发学习者的情感和感官反应，如表2所示，根据他们和其他作者的说法，个人和愉快的追求，其中学习时刻由专家构建和促进，并由材料支持，有可能改变学习者，因此有可能成为变革性学习[33236]。

2016年，Nugroho和Soeprihanto[37]探索了教育领域之间的关系

以及更深入的旅游业。他们将教育旅游描述为一种三维产品：

(a)旅游目的地的教育经验和随之而来的学习效益(主要产品)；(b)满足游客需求的一揽子旅游(实际产品)；(c)旅游体验的所有有形和无形方面，这些方面都被添加到初级服务(额外产品)中。此外，他们确定了不同的教育旅游形式：学校旅行(也许还有与孩子父母的后续访问)；出国学习经验(充分沉浸在文化和语言中的密集学习课程)；研讨会假期/高级研讨会/实践增强体验假期(主要吸引成年人和老年人)；技能提高假期(包括几种实践学习活动的旅行，如“如何做”学习或基于生态的活动)；以及教育巡航(将有趣和特定主题结合在一起)。

在本文中，我们认为教育旅游是一种由教育机构组织和管理的学习体验。当然，学习发生在任何类型的旅行中，例如为了休闲或访问目的地，但在我们的定义中，教育是学习者的主要目的，旅游是次要目的。然而，我们认为，任何组织或管理教育方案的机构都应考虑旅游业的组成部分，以便利用目的地提供的机会实现学习目标。更具体地说，本文侧重于国际流动项目中与HEI学生相关的教育旅游，他们是教育游客，因为他们在目的地的总体体验包括休闲和旅游活动[2]。

教育旅游和旅游

旅行是教育旅游的任何定义的一个基本方面，因为它在整个体验中起着重要作用：旅行满足了了解一个地方的文化和习俗的愿望[2438]。游客在旅行时积极参与他们的“认知、情感和身体方面[39]”，通过直接体验，即“有意义的发现”[40]，学习成为可能。梁等人[41]关注旅行的动机和离开舒适区的价值，以及旅行期间和之后的反思，并提出开发个人旅行传记以促进学习。Richards[3]认为，教育旅游，包括生态旅游、文化旅游和农业旅游，可以具有变革性，与经验相关，指的是Pine和Gilmore[5]的体验价值，在这些地方，教育也需要学习和个人成长。

体验学习[404243]是旅游业经验的一个重要部分，因此在教育旅游业方面尤其重要，因为学习内容是核心。一些学者对旅游背景下的体验学习进行了研究[323444]。旅行必然涉及经验学习。Pine和Gilmore[5]定义了四个体验领域-教育、美学、娱乐和逃避-可以被认为是主动与被动以及吸收与沉浸四个维度的一部分。教育提供积极和吸收的经验。在一项关于成人教育旅游的游客和提供者的调查中，Pitman等人[36]发现，客户将旅行体验与通过一个国家的历史、艺术、食物和文化了解一个国家联系起来。教育旅游的三个关键要素是：有意识地学习开放思想和加强知识、与背景有关的经验参与、以及将旅行与结构化教育方案结合起来[36]。教育旅游的学习体验涉及提供者、从业人员和学习者，它超越了实际的旅游体验。它包括旅行前的考虑因素(产品开发、人员招聘和学习者准备)和与学习社区有关的旅行后时刻以及保持学习者的社会联系。此外，在经验中花一些时间吸收并与其他行为者分享，可以加强反思，从而学习[36]。

高等教育机构在教育旅游发展中的作用

近几十年来，各大学越来越重视与民间社会的接触，与当地利益攸关方合作开展以地点为基础的项目，以加强地方可持续经济发展[45]。在这个过程中，确定了具体的需求，然后提出了创新的解决方案

针对实际问题提出[164647]，努力利用和分享学术界的专门知识和当地人的特殊知识，特别是他们的文化，以及其传统和价值观[17]，以促进可持续发展，并为当地带来其他好处[48]。

大学与教育旅游

Pitman等人[34]研究了高等教育机构在教育旅游中的作用，认识到“教育旅游是一个有趣的学习场所，第一，因为它们明确地涉及学习，第二，因为它们为大学提供了一个机会，使其能够超越自己的墙壁，直接教授更广泛的社区成员”(第6页)。他们认为，大学可以通过提供补充专业技能的道德教育，并利用整个世界作为教育学的舞台，在学术教育之外的道德教学中发挥关键作用，并断言，通过采用混合策略，如在地方一级进行实践和经验学习，并通过让学生接触现实生活，有可能增加大学与社区之间的联系。梁等人[41]还强调了高等教育教师在学习过程中的作用：“教育工作者有机会更密切地了解个别学生，并与他们反复合作，在旅行前思考旅行和学习，在旅行发生时消化旅行，并在返回后反思，在通过旅行促进学生成长和将他们的认识引导到如何将他们的学习转化为社会变革服务方面，处于更有利的地位（第236页）。

通过从事教育旅游，大学也为当地的利益履行其公民使命。根据Goddard等人的说法，一所公民大学将教学、研究和与外部世界的接触结合起来。[18]。根据与当地利益攸关方对话的结果，高等教育机构可以将学生转变为“全面发展的公民”(第13页)，能够为领土在创新方面的真正挑战提供答案[17]。公民大学具有使命感和地方感，将领土视为具有文化和社会影响的“活实验室”。为此，它积极与地方公共和私营利益攸关方以及地方和国际一级的其他教育和研究机构和部门进行接触和合作。它采取了一种全面的方法，显示出为实现社会目标而投资的意愿，并以透明和问责的方式运作，并采用创新的方法来提高效力。高等教育机构在创新促进 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 国际J. Tour.第2008、10、609-621号决议。[交叉裁判]

B.C. Ib nescu,B.-C.；O. Stoleriu,A.；Munteanu,A.；Iat,U. C.旅游业对农村地区可持续发展的影响：罗马尼亚的证据。可持续发展2018，10，3529。[交叉裁判]

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马塔希尔，H；唐，C.F.教育旅游及其对马来西亚经济增长的影响。亚洲政治行动委员会。J. Tour.第2017、22、1110-1123号决议。[交叉裁判]

?2020作者。被许某某MDPI，瑞士巴塞尔。本文是一篇在Creative Commons属性(CC BY)许可(http://creativecommons.org/licenses/BY/4.0/).Sustainability 2020,12,6766)条款和条件下发布的开放访问文章

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