酒店经营***协议书

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( )酒店经营***协议书

甲方:

乙方:

本着公平、公正、真诚合作的原则,甲乙双方经充分协商,甲方委托乙方管理,由乙方委派以总经理为首的三人管理团队,履行合同范围内规定的权责,帮助客户形成有效经营管理机制,并为甲方培养出一批管理经验丰富的业务团队。

酒店现状:

酒店开业时间不到一个半月,目前处于试营业阶段,除了一,二楼目前大部分营业单位生意较好,由于没有经历一个完整的运营周期,所以目前只能预估即将到来淡季的营业状况,难免有点被动,同时一,二楼还没能够正常经营,因此要做好淡季营业状况低于预期的准备,酒店拟定于4月初开张,离现在还有一个月时间,时间很紧迫,针对目前存在人员的管理问题,各部门之间配合问题,厨部出品太单一,以及菜单品种没特色,厨房管理混乱等等问题,在这个时间段内,各方面要达到成熟标准化管理模式,难度很大。

乙方进场后工作拟实施步骤和工作安排 :

根据甲方目前的实际情况,拟将合作期间的工作分为两个主要阶段:

第一阶段,在保证目前的正常经营的原则下,开展内部初步整合工作,建立完善一整套企业制度,提高服务水平的同时,降低人工成本,开展人员培训,调整厨部出品,即要打造一,二楼卡座的拳头产品,同时还要兼顾三楼包房及客房用餐在现有基础上出品的进一步提高,和开业 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 方某某、义务

(1)乙方负责酒店经营的制定和市场定位。

(2)乙方负责酒店菜品的定位、开发及制作过程的规范化、科学化、制度化。

(3)乙方负责服务的规范化、制度化建设。

(4)乙方负责酒店员工的技能培训。

(5)乙方有权掌握酒店准确、详细的财务信息。

3、双方共同的权利、义务:

(1)甲乙双方共同负责市场推广、品牌宣传、收集市场信息反馈等。

工资及管理费用支付:

1、甲方需支付乙方以下费用:

乙方人员总工资: 贰万贰千元/每月;

乙方管理费: (酒店当月整体营业额 × 3%)元/每月;

奖励费: (酒店当月整体毛利润 × 5%)元/每月;

奖励费是每月完成甲乙双方经协商确定的整体营业额 元后,方可发放。

2、甲方每月3号以前支付乙方全体人员上月工资,由乙方进行分配。工资不得拖欠,因拖欠造成的损失由甲方承担。(滞纳金按10%每日计算)

合作时间:自   年  月  日至    年  月  日,合作期为   年。

本协议期满,双方有意继续合作并对协议内容无异议,应提前一个月签定合同,协议自动延续。如有一方退出合同必须提前一个月通知对方。

本协议未尽事宜由双方协商解决。

本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。

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