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人体需要的主要营养物质同步练习

1.下列哪组食物中含有较多的糖类（ ）

A.慢头、甘薯 B.鱼、鸡蛋 C.猪肉、花生 D.白菜、辣椒

2.发生地震灾害时，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（ ）

A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.水

3.关于食物中能源物质的概念，四个同学说法中不正确的是（ ）

A.有机物都能提供能量 B.人体的主要能量来自糖类 C.脂肪是备用能源物质 D.蛋白质能提供能量

4.学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ）

A.细胞的重要组成成分 B.不需经过消化就能被吸收 C.在人体内不会分解 D.溶解养分的物质

5.糖类是人休需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是（ ）

A.为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质 B.是构建身体与修复细胞的重要原料

C,是人体内重要的储存能量的物质 D.是调节人体生命活动的主要物质

6.某人患贫血，你认为该患者在饮食上应该适当增补的是含丰富的无机盐（ ）A.钙 B.铁 C.锌 D.碘

7,内陆地区出现地方性甲状腺肿病的人比较多的原因是饮食中缺乏（ ） A.磷 B,碘 C.铁 D.钙

建造骨骼和牙齿所必需的无机盐是（ ）

A.含磷和铁的无机盐 B.含钙和铁的无机盐 C.含铁和钠的无机盐 D.含钙和磷的无机盐

9, 维生素缺乏会引起人生病，下列说法错误的是（ ）

A.维生素A缺乏会患夜盲症 B.维生素B缺乏会坏血病

C.维生素C可以增强人体的抵抗力 D.雏生素D可以促进人体对钙和磷的吸收

10.小莉的妈妈一直注意给她加限钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（ ）

A.生素A B.维生素B C.组生索C D.维生素D

11. 小芳的爸爸最近皮肤燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素（ ）

A.维生素D B.维生素C C.推生素B D.维生素A

12.常吃海带，紫菜等含碘丰富的海产品，可以防治（ ） A.休儒症 B,大脖子病 C.巨人症 D.糖尿病

13.多吃新鲜蔬菜和水果有助于防止（ ） A.足癣 B.夜盲症 C.坏血病 D.佝偻病

14. 下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）

A.佝偻病一缺少维生素A B.坏血病一缺少维生素 C.地方性甲状腺肿一缺少铁 D.夜盲症一缺少维生素D

15,人体缺乏维生素C时，容易患（ ） A.脚癣病 B.脚气病 C.坏血病 D.夜盲症

饮食结构不合理有可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D,那么此人就会患( )

A.角膜炎，坏血病 B.脚气病，坏血病 C.夜盲症，骨软化病 D.夜盲症，角膜炎

17.蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要，某同学由于不合理的饮食不爱吃蔬菜，出现牙龈出血现象，导致这一结果的主要原因是（ ）A.挑食，缺乏维生素C B,偏食，缺乏维生素D

C.偏食，缺乏维生素A D.挑食，缺乏维生素B1

18.小强没吃早饭接近中午时越 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 其次是 ，这些食物中还含有较多 类营养，还有备用能源物质，体内又不能太多的 类物质

(3)绿色的蔬菜中一般含有维生素 较多，可以预防 病

参考答案

1——5 A D A A A 6——10 B B D B D 11——15 D B C B C 16——19 C A D D

20（1）糖类 蛋白质 脂肪

细胞 能量

瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼等

21（1）维生素 膳食纤维

蛋白质 维生素 无机盐 脂肪

C 坏血

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