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创业计划书

项目名称：一粥天粥铺

项目团队：郎某某

王某某

王某某

陈某某

目录

一，概述 3

二、产品和服务介绍 4

三、行业分析 6

四、市场分析 7

五、竞争分析 8

六、营销策略 8

七、财务规划 9

八、团队 10

九、融资规模与使用 11

十、项目风险与规避 11

一，概述

（1）背景

随着经济发展，全国发展速度加快，在职人员越来越多，生活节奏加快，一日三餐的保障就成了重中之重。加之外卖的崛起，快餐服务也成了其中的重要一环。大部分年轻的工作党顶着巨大压力完成工作，回家早已精疲力竭，加上时间的紧迫，快餐也就成了他们一日三餐的选择。现如今，人们度美好生活的追求愈加的欲望强烈，对美食的要求也越来越高。

本店便在这种情况下诞生，以各种粥为主，其他快餐为辅，做色香味俱全的一日三餐，为客户提供最优质的用餐享受。同时还提供休闲餐点，给需要休息的顾客有一个文星舒适的休息场所并提供报纸，期刊等餐后服务丰富餐后生活。质量是企业服务链中最重要的一环，再给顾客提供优质服务的同时，本店将会保证原材料质量，使用好的食材是做好美食的前提。

{2}公司简介

本创业项目的店面会给人耳目一新的感觉，有醒目的标牌好粥，店内装饰主要以暖色调为主，清新优雅。本创业项目占地面积虽小，但内设有舒适的桌椅，有儿童和老人专用的座椅，让更多的人感受共同拥有舒适的环境和美食。现如今人们都想要在紧张工作后有个舒适的休息场所能够让他们放松身心。那么，本创业项目就是了解到顾客的需求，从实际出发，考虑到男女老少的口味不同，喜好不同而制作出不同口味的粥，从而满足顾客的需求和欲望。　　做食品行业怎样才能让顾客认可呢，首先是有合格的产品；其次是让人心情愉快的服务；再次是可靠的产品质量。质量是企业的生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群。本创业项目的食材全部是新鲜食材，口味齐全，顾客可以根据自己的喜好选择自己喜欢的食品，店里给顾客提供各类饮品。除了舒适的环境之外，在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画，此外还会随机挑选幸运顾客送出小礼品。

（3）公司概况

本店是以快餐店的形式开设的，店面规模较小，初期先从人口集中的高校做起，选址主要旨在中小消费阶层以及青年人密集的地区，让大众渐渐融入中式快餐文化并 广泛地传播出去。本店的员工人数大概6到8人。主要针对附近的消费群体提供方便营养的各色粥品，打造

属于中式快餐“独具一味”的新领域。

二、产品和服务介绍

（1）粥的文化以及消费前景

喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。其含有丰富的营养素与膳食纤维满足人体需求，同时对身体又起到很好的滋补调理和保健作用。“粥”既能促进食欲，为虚弱的病人补充体力。另一方面它又具年轻者备受推崇的养颜润肤的功效，是延年益寿保健养生的一味良方，逐渐成为现代人快餐式饮 食生活中不可或缺的一部分。满足各个年龄阶段和消费阶层的大众化饮食，简单的原料和各色食材的搭配达到意想不到的效果，不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品等等，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥样。

（2）主要产品

主要产品：

家常粥类：白米粥、黑米粥、紫米粥、小米粥、粟米粥、

红豆粥、黑豆粥、燕麦粥、南瓜粥、八宝粥、西米露、银

耳粥等

养生粥类：皮蛋瘦肉粥、百合红枣粥、十谷米粥、桂圆莲

子粥、山药枸杞粥

地方特色粥类：腊八粥、生滚粥、艇仔粥

四季粥类：芥菜粥、 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 支付生产费用和偿还债务(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好，很可能会带来一系列的相似经营项目的单身，从而加剧了本项目的竞争压力应对措施????1、极其先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品????2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告????3、项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险????4、进入市场后，认识食品市场周期，不固步自封，积极开发更新食品????5、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，并保证原料资源的供给

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