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“烹调”始于文明 烹调之术本于文明而生,非深孕乎文明之种族,则辨味不精,辨味不精,则烹调之术不妙。中国烹调之妙,亦是表明文明进化之深也。 :食不厌精,脍不厌 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 懈怠的态度,把握火候,注意添加调料的时机,精心研究制作,才会有满意的收获。 思考:结合中餐烹调的认知理解,谈谈烹调起源、发展过程与中华文明的内涵关系以及我们的使命责任。谢谢观赏[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。

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