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（包子铺）

商 业 计 划 书

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目录

第一章 项目梗概 1

第二章 项目简介 1

2.1 项目简介 1

2.2 核心产品 1

2.3 项目现状 2

2.4项目发展定位 2

2.5旗舰店位置 3

2.6 核心团队 3

第三章 产品介绍 3

3.1 包子铺产品介绍 4

3.2 产品亮点 4

3.3 产品价格 5

3.3 产品包装 5

第四章 商业模式 6

4.1 包子售卖模式 6

4.2 经验管理模式 6

4.3 市场销售模式 7

第五章 行业分析 8

第六章 财务预算 9

6.1 单个包子铺财务预算分析 9

6.2 平台连锁包子铺财务预算分析 9

第七章 融资需求 10

第八章 发展规划 10

第一章 项目梗概

民以食为天，一天三餐已成为百姓生活的固定闹钟。随着中国经济的发展，国民生活水平的提高，简单的物质富足已不能满足人们的日常需要，人们开始不断寻求更健康、科学、营养、时尚的美食，特别是在国家一线以及二线城市表现更为突出。

以XX为例，2018年XX总人口达到2424万人，其中年轻群体占比30%以上。在这座座充满魔力又快节奏生活的地方，每天早上平均上班路上时间47分钟，这让XX的市民每天不得不分秒必争的前往工作地。而XX的小吃主要是以汤面、鸭血汤、小笼包、烧饼、油条等等，这些早点是XX的美味，但是由于其制作时间长，需排队等待购买，同时大部分早餐均不宜携带（汤汁易某某、小笼包、油条易冷且看起来不大气）等问题，让大部分上班族只能空腹离去。同时，现在的小吃又正处于一个时尚转型阶段，早餐不仅为了填饱肚子，更要为一天饱满的精神“添油加醋”。这为兼具美味、口感、健康、营养以及清新、别致、网红的小吃提供了巨大的市场空间。

基于此现状，本团队结合多年的包子制作经验，开发出具有独特配方、营养价值极高的包子，并且拥抱互联网时代，推出新的管理模式、销售模式，为顾客推出一个新型的包子铺。为大家解决排队浪费时间的问题、解决犹豫不决该买什么口味的吃的问题、解决上班路上不易携带的问题、解决街边小吃的“面子问题”，更重要的是为大家带来健康、营养、时尚的美食，也带来别致、小资、轻奢的生活态度。

第二章 项目简介

2.1 项目简介

本项目是打造一家健康、时尚、环保、便捷、轻奢的新型包子铺平台。通过独特配方以及纯天然绿色食物的科学搭配，再加上互联网思维以及新零售模式，本平台将新型包子铺推向市场，为广大市民提供健康、营养、清新、别致的包子以及享受快捷、便利、时尚的取餐体验。

2.2 核心产品

本平台的核心产品是：包子。

为了将更好、更美味、更有营养价值的包子带给顾客，本平台将只提供包子售卖。包子具有皮面独特、样子新颖，口感Q弹，营养丰富、馅菜独特、绿色植物加持、包装精致等特点。

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2.3 项目现状

本平台已完成多种独特秘方的包子研制，并且已经获得市场追捧，目前已有15家店铺供合作备选。首家旗舰店已经找准线下实体店以及中央厨房制作场地。同时，本平台已开.经始进行包子的包装盒设计、小程序搭建。在网络推广端，已与多名网红主播达成合作意向，将在当前主流媒体、直播平台进行本平台包子推广，打造网红效应。

2.4项目发展定位

一项可持续发展的小餐饮项目，一定是最接地气的，它一定是围绕在普通老百姓的身边。结合过往经验，我们选择重拾包子这一传统产品。以“传统打破传统”这一产品理念作为指导方向浸透市场。

本平台包子铺将主要面向一二线大城市市场，为互联网发 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 全国连锁模式提高品牌知名度，标准化管理，目标成为包子小吃的时尚引领者。相信随着众多志同道合之士云集相聚，我们城市包子小吃平台将在神州大地遍地开花、硕果累累。

本平台计划在半年内，首先在XX中心繁华地带开设两家包子旗舰店，产生稳定收入后将在接下来的一年内，以**_*进行招商加盟，扩展店铺50家，实现营收480万。

计划在2年内，在以长三角为中心，扩展连锁店至150家，实现营收1000万。

计划在3年内，在全国重点城市扩展连锁店至300家，实现营收2000万元。

平台将扎根包子产品质量、口味、安全的核心理念，紧跟时代步伐，及时应变，以个性化的形象屹立于中国餐饮，成为行业标杆。

（托管式加盟）

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