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《包装材料导论与研讨》 课 程 论 文

(2020-2021 学年第一学期)

论文题目:淀粉的应用与发展前景

学生姓名：余某某

提交日期： 年 月 日 学生签名：

姓名

余某某

学号

***126



联系方式

***

学院

包装与材料***



课程名称

包装材料导论与研讨

任课老师

经鑫



教师评语：





本论成.文绩评定： 分





淀粉的应用与发展前景

余某某

中文摘要：现如今，随着食品和包装的技术持续升高,新型材料慢慢被发现。而淀粉作为主要新型材料组成原料的一种，足以引起我们的关注。本文浅谈关于淀粉的应用与发展前景，介绍淀粉在现在，作为一种材料，能干什么，有什么好处，同时也有什么隐患。并讲述可持续发展怎样与淀粉相结合，研究塑料材料与淀粉之间的联系。并阐述淀粉对于食品包装技术上的贡献以及其关系。

关键词：淀粉；发展前景；生产成本；食品包装技术；环保

Application and development prospect of starch

JiangRong Yu

Abstract: Nowadays, as the technology of food and packaging continues to rise, new materials are gradually discovered. As one of the main new materials, starch is enough to attract our attention. This paper discusses the application and development prospect of starch, and introduces what starch can do as a material, what benefits it has, and what hidden dangers it has at the same time. How to combine sustainable development with starch and study the relationship between plastic materials and starch. The contribution of starch to food packaging technology and its relationship were also discussed.

Keywords:Starch; Development prospect; Production cost; Food packaging technology; Environmental protection

1.引言

现如今，环境污染的问题迫在眉睫，各种各样的污染物也排放到自然环境中，严重影响到我们的生活和人类的未来。环境污染物中，危害最大的大都属于传统塑料，这些塑料几乎都含有一些毒素，如聚氯乙烯塑料为头的一系列塑料，这些塑料的原材料虽然没毒，但在其制作的过程中添加了具有毒性的增塑剂。例如，平常菜市场卖菜的摊位上经常会使用一些颜色特别特别深的塑料袋，像红色、黑色等等，这类颜色深的袋子其实大部分都是用回收来的废旧塑料重新加工而形成的，对人体健康有很大的影响。此外，现在海洋中随处可见的白色垃圾，极其难处理，这就是因为传统塑料的难降解性，按常理上来说，一个普通的塑料袋需要上百年，甚至上千年（由压强，温度等因素所影响）才可分解，由此可见，对于塑料的改进和替用迫在眉睫，至于用什么原材料来优代，现如今淀粉体现出了猛冲的势头。用淀粉作为材料所制造出的淀粉塑料有着易某某，热传导率高，可塑性好，环保等特点，这些特点造就了传统塑料被替用的趋势，从而在根源上解决环境塑料污染问题。研究现状

2.1淀粉材料的发展前景

2.1.1形式有利于淀粉材料的发展

近年来,由于石油短缺问题日益严峻以及社会大众环保意识的不断提高，生物质材 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 的抗病过程,但没有发现完全抗病的水稻品种或免疫品种,因此对该病的治理方法仍以农药防治为主[10]。尽管水稻纹枯病的危害严重,但对抗性的研究进展缓慢,部分原因是由于缺乏标准的抗性鉴定方法,且该病很容易受到小规模农田的田间条件的影响[11]。

2.3 在食品包装技术上的贡献

淀粉具有来源广泛、价格低廉、可再生、可生物降解并且降解产物对环境友善等优点，成为公认的制备可生物降解塑料制品的理想原材料[12]。淀粉复合膜在一定程度上解决了纯淀粉膜拉伸强度低、阻水性和阻气性差等问题，可以在多个领域得到广泛的应用，但是,在使用过程中,淀粉复合膜本身性能的变化也是非常重要的[13]。由淀粉与其他材料结合而成的的有些复合材料具有高韧性和高强度，并具有环保、安全、成本较低的优点。例如，由淀粉做成的塑料袋与传统的塑料袋相比来说，淀粉塑料袋在生产工艺上更对环境友好，其生产过程无三废排放，还有可降解等优质特性。

结论和展望

随着世界的快速发展，我们身边许许多多的事物每时每刻都在变化，大到航空航天，小到日常油盐，而这其中，材料的使用是关键。如今，淀粉的利用越来越多，而我国作为粮食大国，所能产的淀粉量也是巨大的。淀粉基可降解塑料是以天然淀粉或淀粉衍生物为主要基质的一类塑料,淀粉可持续生产且可完全降解,被看作是石油基塑料产品的有效替代品，中国是马铃薯生产大国,每年都会因为储存或加工条件不当产生大量浪费,但马铃薯淀粉具有糊化温度低,糊液稳定、透明度高、粘结性强、成膜性强等优势，因此将其用作可降解塑料的原料将是解决该浪费的有效途径之一[14]。淀粉塑料的运用可能性是不可质疑的，环境友好型永远是发展的前提。中国的可持续发展不单单体现在经济上，也体现在人类共同生活的地球上。绿色发展理念培育是中国新时代经济社会发展的新任务、新使命和新目标，是时代理念和现实导向的双重需要，如今生态问题不再是一个国家或者一个社会的事情,俨然已成为了全世界共同关注的议题[15]。所以，在如今全球都在保护生态的情况下，解决问题的根本才是最重要的，而问题的根本则是材料。材料的运用关乎着所用的产物好坏，而一个产品的好坏是由人类来评价的，人类在第一印象上会在乎与它对环境的影响，毕竟地球只有一个。而淀粉塑料等环保材料的出现，使材料的环保度再次上升了一个高度。在未来，类似于这类材料的研发和发展一定是世界聚焦的地方，也将会是人类一直的追求。参考文献

[1]姜某某. 小麦秸秆表面功能化改性对淀粉塑料性能的影响[D].XX林业大学,2015.

[2]陈某某. 高直链玉米淀粉的提取、性质与应用的研究[D].山东农业大学,2018.

[3]陈某某. 高直链玉米淀粉的提取、性质与应用的研究[D].山东农业大学,2018.

[4]王某某. XX省大米产业现状及发展对策研究[D].湖南农业大学,2016.

[5]戴某某,钮福祥,孙某某,曹某某.中国甘薯淀粉产业发展现状与前景展望[J].农业展望,2015,11(10):40-44.

[6]韩某某. 糜子籽粒形成过程中淀粉及蛋白质积累特性研究[D].西北农林科技大学,2017.

[7]张某某,刘某某,周某某,张某某,苌彦衡,邓某某,暴洁.典型储粮环境下小麦淀粉理化性质的变化及差异性分析[J].粮食与饲料工业,2014(10):10-15+18.

[8]秦某某. 小麦育种计划中性状评价和选择方法及其应用研究[D].XX大学,2016.

[9]姚某某. XX省小麦条锈病流行规律研究[D].西北农林科技大学,2018.

[10]曹某某. 水稻miRNA对立枯丝核菌侵染的应答反应及纹枯病的早期快速检测[D].XX大学,2019.

[11]曹某某. 水稻miRNA对立枯丝核菌侵染的应答反应及纹枯病的早期快速检测[D].XX大学,2019.

[12]张欣. 淀粉复合膜生物降解性能与应用研究[D].山东农业大学,2019.

[13]贾某某. 淀粉复合膜储存稳定性及应用研究[D].山东农业大学,2018.

[14]张某某. 普鲁兰酶改性马铃薯淀粉复合膜的制备及应用研究[D].江南大学,2020.

[15]万某某. 当前我国绿色发展理念教育的培育研究[D].河南财经政法大学,2020.

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