3.门店营运安全管理制度
以下为《3.门店营运安全管理制度》的无排版文字预览，完整格式请下载
下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。
**_*
门店营运安全管理制度
第一章安全作业
第一条 高处作业使用符合相关安全标准的梯子；攀爬时，要面向梯子。
第二条 禁止多人在同一架梯子上工作，必须要有人员扶梯协助，在经营场所使用梯子时要在作业点旁设立安全提示牌。
第三条 从高处拿取物品，应利用梯架；清洁高处时，应做好保护措施，必要时系好安全带。
第四条 请用双手推动车辆，拿重物品时，勿用背骨力，须用腿力，以保安全。
第五条 任何地面湿滑或有油污，应立即抹去，以防滑倒。
第六条 拖洗硬地面时，必须使用“小心地滑”提示牌，告知通行人员注意安全。
第七条 按标准使用或稀释使用清洁剂，清洁剂容器必须贴有清洁剂名称的标签，以防误用。
第八条 清洁剂使用前，必须充分了解性能；使用喷壶时，注意喷嘴勿对人或非清洁物体。
第九条 在清倒烟缸/筒时（用水浸泡一下），确认无未灭烟头。
第十条 发现不良照明或设备应立即通知维修，如不能立即维修，应切断其电源或停止使用。
第十一条 在公共区域放置工作车、吸尘器等，须尽量放置路边及留意有否电线绊脚的可能性。
第十二条 不得在酒店内奔跑。
第十三条 制服裤不宜太长，以免绊倒。
第十四条 如遇火情等特殊事件，立即停止工作，执行应急预案。
第十五条 掌握灭火器材的使用，严禁随意动用消防设施。
第十六条 及时清理走道中的物品，物品不能堵塞消防通道。
第十七条 不得将钥匙交与他人，如因工作需要进住客房须按开门程序操作。
第十八条 有客人要求开门，必须按照开门操作流程操作，清洁房间时不可同时开启两间客房；
第十九条 锁门后应确认房门已锁好，方可离开。
第二章账务安全
第一条 前台备用金仅供前台退房结账/商品销售的周转使用，任何人不得挪用、借贷。
第二条 夜间（22:00后）前台原则上只保留500元备用金，剩余备用金和其他钱款存放保险箱内。
第三条 严格遵守财务制度，不重复开具发票，不能多开发票，并妥善保存发票存根。
第四条 任何特殊房价须经使用者、门店负责人签字确认，且相关账务手续齐全。
第五条 操作系统帐号必须专人专用，不允许将自己的系统账号和密码告知他人。
第六条 离开时需从已登录的系统中退出登录账号，离职或调岗人员账号须停用
第七条 已退未结账目应定期一月一清理，以自然月为准。
第八条 挂账消费必须经有效签单人签字确认，并及时录入系统。
第九条 系统中的已退未结账目必须每月清理，将系统中前台账目转至财务。
第十条 线上预付费客人，在消费前必须登记验证码等相关预付费凭证信息。
第三章消防安全管理
第一条 门店不定期组织消防安全学习，开展多种形式的消防安全宣传教育，提升员工的“四个能力”（1、提高社会单位检查?消除火灾隐患的能力；2、提高社会单位组织?扑救初起火灾的能力；3、提高社会单位组织人员?疏散?逃生的能力；4、提高社会单位消防?宣传教育培训的能力。）。
第二条 门店应按照消防法规和消防部***要求，对消防设施设备的完好情况进行定期检查，发现问题立即整改。
第三条 门店应定期召开安全工作会议，***的要求及时组织如安全月、古井安全日、119消防日等活动，以及月度安全检查，并做好总结上报。
第四章食品安全
第一条 菜品验收注意检查质量是否符合要求，坚决杜绝不新鲜的各类菜品。
第二条 调味品验收注意检查是否符合国家产品质量要求，（即中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明），
第三条 坚决杜绝三无产品。
第四条 验收合格后将菜品调料分类存放。
第五条 严禁使用国家法规允许以外的 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 不得进入。
第七条 每天检查燃气开关等配件是否正常，并保持燃气房和厨房正常通风。
第八条 定期清洁排油烟设备，保持卫生，防止发生意外。
第九条 餐厨下班时，必须关闭一切不必要的电源，并检查燃气设备是否关闭。
第十条 餐厨范围内，餐具消毒程序、餐厨卫生管理制度、储物室卫生管理制度、食堂从业人员卫生管理制度、厨房消防安全制度应上墙张贴。
第六章依法经营
第一条 酒店餐厨经营范围内涉及的餐饮服务许可证、食品流XX可证、公共场所卫生许可证、员工健康证等证件齐全，内容正确且在有效期内。
第二条 酒店人员有符合安全生产操作相关的安全生产管理员证、电工证、特种设备作业人员证（电梯）等证件，且在有效期内。
[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。
以上为《3.门店营运安全管理制度》的无排版文字预览，完整格式请下载
下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。