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托幼机构卫生保健管理的目的：

托幼机构的儿童正处在身体迅速成长发育的阶段，适应外界环境能力差，机体的免疫低下，加之彼此接触机会多，一旦发生传染病，易互相传播蔓延，导致疾病暴发流行，因此必须做好卫生保健工作。托幼机构卫生保健管理的目的是为提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平，预防控制传染病，降低常见病发病率，避免意外伤害，保障儿童身心健康。托幼机构除要保证物质条件及师资力量外，还要认真做好卫生保健工作，为集体营造适宜、安全的生活环境，管理好儿童的衣、吃、住、行，合理安排玩、吃、睡。培养儿童良好卫生习惯。

托幼机构卫生保健工作的任务：

按照世界卫生组织的科学定义，健康是指“没有身体上的疾病，有完整的生理、心理状态和适应社会的能力。”

保健工作内容：

合理安排生活的意义

保护儿童神经系统的正常发育2、保护消化系统的功能3、培养良好的生活习惯

户外活动时间不得少于2小时，寄宿儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整

儿童正餐间隔时间3.5小时，进餐时间20-30分钟/餐，餐后安静活动活散步时间10-15分钟。3-6岁儿童午睡时间根据季节以2-2.5小时/日为宜

严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时纠正，以保证儿童在托幼机构内生活的规律性和稳定性。

膳食营养

托幼机构食堂应按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》， 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。

在主副食的选料、洗涤、切配、烹调的过程中，方法应当科学合理，减少营养素的损失，符合儿童清淡口味，打到营养膳食的要求。

托幼机构至少每季度进行一次膳食调查和营养评估。儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制托幼机构应当达到“DRIs”的 80%以上，寄宿制托幼机构应当打到“DRIs”的90%以上。维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应当达到“DRIs”的 80%以上。三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12-15%，脂肪30-35%，糖水化合物50-60%。每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%。优质蛋白质占蛋白质总量的50%以上。

有条件的托幼机构可为贫血、营养不良、食物过敏等幼儿提供特殊膳食。不提供正餐的机构，每日至少一次点心。

体格锻炼

正确利用空气、日光和水等自认因素，积极开展户外活动。

托幼机构应当根据儿童的年龄及生理特点，每日有组织的开展各种形式的体格锻炼，掌握适宜的运动强度，保证运动量，提高儿童身体素质。

保证儿童室内外运动场地和运动器械的清洁、卫生、安全，做好场地布置和运动器械的准备。定期进行室内外安全隐患排查。

利用日光、空气、水和器械，有计划的进行儿童体格锻炼。做好运动前的准备工作。运输中注意观察儿童面色、精神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反应，进行体育锻炼效果评估。若有不良反应要及时才去措施或停止锻炼，加强运动中的保护，避免运动的伤害。运动后注意观察儿童的精神、食欲、睡眠等状况。定期对儿童进行体质测查，了解儿童的体质健康状况，以指导儿童体格锻炼。

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