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一、元素组成

糖类和脂肪元素组成：C、H、O

蛋白质元素组成：C、H、O、N、S

核酸和质元素组成：C、H、O、N、P

水和无机盐不能提供能量。任何细胞中鲜重，水最多，蛋白质是干重/有机物最多。

二、蛋白质是生命活动的承担着

1.氨基酸的结构通式：/。

2.是否是构成蛋白质的氨基酸判断

(1) 同时含有氨基和羧基。(2) 至少有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)连在同一个碳原子上。(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同。)

3.氨基酸的脱水缩合

4.有关氨基酸脱水缩合反应的计算

一个蛋白质分子中肽键数(或脱去的水分子数)＝氨基酸数－肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)＝肽链条数。

5.脱水缩合产生的H2O，其中的氢原子分别来自羧基和氨基，氧原子来自羧基；氨基酸脱水缩合的场所是核糖体。

三、核酸是遗传信息的携带者

1. 核酸的结构层次

/

2. DNA与RNA的结构比较

名称

简称

基本单位

五碳糖种类

碱基

主要存在部位



脱氧核糖核酸

DNA

脱氧核苷酸

脱氧核糖

A、G、C、T

细胞核



 核糖核酸

RNA

核糖核苷酸

核糖

A、G、C、U

细胞质



【特别记忆】

1. DNA中的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是胸腺嘧啶(T);_RNA中的五碳糖是核糖、特有碱基是尿嘧啶(U)。

2. DNA初步水解生成的物质是脱氧核苷酸，彻底水解生成的物质是脱氧核糖、磷酸和碱基。

3. 细胞中有2种核酸(DNA和RNA)，8种核苷酸，5种碱基；病毒中只有1种核酸(DNA或RNA)，4种核苷酸，4种碱基。

4.对于有细胞结构的生物来说，遗传物质是DNA。

5.对于无细胞结构的病毒来说，遗传物质是DNA或RNA。

四、脂质：

类别

功能



脂肪

生物体内的主要的储能物质；维持体温恒定；减少内部器官之间的摩擦和起缓冲的作用



磷脂

构成生物膜结构的重要成分



固醇

胆固醇

动物细胞膜的组成成分；参与血液中脂质的运输





性激素

促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成





维生素D

促进人体对钙、磷的吸收



五、常用染色剂及其作用

染色剂或指示剂

作用对象

颜色变化



斐林试剂（或班氏试剂）

还原糖（单、麦、乳）

砖红色（50-65℃水浴加热）



苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）

脂肪

橘黄色（红色）



双缩脲试剂

蛋白质

紫色



甲基绿

DNA

绿色



吡罗红

RNA

红色



健那绿

线粒体

蓝绿色（蓝色）



酸性重铬酸钾（橙色）

乙醇

灰绿色



溴麝香草酚蓝

CO2

由蓝变绿再变黄



二苯胺试剂

DNA

蓝色（沸水浴加热）



细胞膜是细胞的边界

1. 细胞膜的流动镶嵌模型

/

2. 细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。

3. 基本支架：磷脂双分子层。

4. 结构特点：具有一定的流动性。功能特性：选择透过性。

5. 细胞膜的功能有：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。

七、细胞器

/

//

//

/

细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

/

1. 核膜

① 双层膜，外膜上附着许多核糖体，常与内质网相连。

② 核膜是完全连续的，其上具有核孔。

③ 核孔是大分子物质进出细胞核的通道。代谢旺盛的细胞中，核孔数量较多。

2. 核仁

(1) 核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

(2) 蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁较大。

3. 染色质

(1) 物质组成：由DNA和蛋白质组成，其中DNA是遗传信息的载体。

(2) 形态及特点：极细的丝状物，易被碱性染料染成深色。

(3) 与染色体的关系：是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。

八、原核细胞与真核细胞的比较

　种类

项目　　　

原核细胞

真核细胞



细胞核

无核膜包被的成形细胞核，只有拟核，无染色体(只有环状的DNA)

有核膜、核仁；有DNA与蛋白质结合形成的染色体(质)



细胞器

只有核糖体，无其他细胞器

有核糖体和内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体等各类细胞器



细胞壁

主要成分是由糖类与蛋白质结合而成的化合物

主要成分是纤维素和果胶(植物细胞)



代表生物

放线菌、细菌、蓝藻、衣原体、支原体、乳酸菌

真菌、植物、动物、酵母菌、变形虫



物质出入细胞的方式

被动运输

主动运输





自由扩散

协助扩散





运输方向

高浓度→低浓度

高浓度→低浓度

一般为低浓度→高浓度



载体

不需要

需要

需要



能量

不消耗

不消耗

消耗



举例

O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入细胞

红细胞吸收葡萄糖

小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸，离子等等出入细胞



九、跨膜运输

十、大分子物质进出细胞的方式

运输方向

实例

备注



胞吞

细胞外→细胞内

白细胞吞噬细菌等

①结构基础：细胞膜的流动性。

②需消耗能量，不需载体蛋白协助。



胞吐

细胞内→细胞外

分泌蛋白、神经递质的分泌释放等





成熟植物细胞的原生质层（包括细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）具有选择透过性，相当于半透膜，其内的细胞液与外界溶液之间经常存在浓度差，故可发生渗透作用。（注意：细胞壁是全透性的）

（二）现象1、当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。2、当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象。

十一、酶降低化学反应的活化能

酶作用机理：降低化学反应的活化能。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，所以酶具有高效性的特性。

酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

十二、ATP

ATP的功能：生命活动的直接能源物质。

（1）能源物质——糖类、脂肪、蛋白质；（2）主要能源物质——糖类。（植物细胞的储能物质是淀粉，动物细胞的储能物质是糖原）；（3）细胞最常利用的能源物质——葡萄糖；（4）主要储能物质——脂肪；（5）直接能源物质——ATP；（6）根本能源——光能。

三磷酸腺苷结构简某某： A-P～P～P。A 代表腺嘌呤核苷（腺苷）；P代表磷酸基团； ~ 代表特殊的化学键。

4、简称：ATP（A ：腺苷 T ：3 P：磷酸基团）

十三、呼吸作用

有氧呼吸的过程

第一阶段

第二阶段

第三阶段



场所

细胞质基质

线粒体基质

线粒体内膜



反应物

葡萄糖

丙酮酸和水

[H]和氧气



生成物

丙酮酸、[H]、ATP

CO2、[H]、ATP

H2O、ATP



能量

少量

少量

大量



2、无氧呼吸

第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同。

第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化下分解成C2H5OH（酒精）和CO2，或转化为C3H6O3（乳酸），没有能量产生，场所在细胞质基质。

（三）细胞呼吸总反应式：

1、有氧呼吸

C6H12O6＋6H2O＋6O2 6CO2＋12H2O＋能量。

2、无氧呼吸

（1）生成乳酸的反应式：C6H12O6 2C3H6O3＋能量（少量）。

（2）生成酒精的反应式：C6H12O6 2C2H5OH＋2CO2＋能量（少量）。

3.影响呼吸作用的外界因素

1、温度：

（1）影响：温度通过影响与呼吸作用相关的酶的活性而影响呼吸作用。一般而言，在一定范围内，呼吸作用强度随着温度的升高而增强。（2）应用：用低温贮存粮食、蔬菜水果。

2、O2浓度：

（1）影响：绿色植物或酵母菌在完全缺氧条件下进行无氧呼吸，在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸并存。O2的存在对无氧呼吸起抑制作用。在一定范围内，有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。关于无氧呼吸和有氧呼吸与氧气浓度之间的关系，可用下图表示。

①当氧气浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸，Q点对应的纵坐标大小表示无氧呼吸的强度。

②当氧气浓度在0～10%之间，有氧呼吸与无氧呼吸并存，随着氧气浓度增加，无氧呼吸强度减弱，有氧呼吸强度增强。

③当氧气浓度大于或等于10%时，无氧呼吸消失，此后只进行有氧呼吸。但当氧气浓度达到一定值后，有氧呼吸强度不再随氧气浓度的增大而增强。

④当氧气浓度为C时，有机物消耗量相对较少，在该氧气浓度下保存瓜果蔬菜效果较好。

（2）应用：

用透气纱布或“创可贴”包扎伤口，增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸；

酿酒时，早期通气——促进酵母菌有氧呼吸有利于菌种繁殖，后期密封发酵罐——促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。

3、CO2浓度：

（1）影响：在一定范围内，环境中CO2浓度越高，细胞呼吸作用越弱。

（2）应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2浓度具有良好的保鲜效果。

十四、探究酵母菌呼吸作用

（1）本实验的鉴定试剂及现象

试剂

鉴定对象

实验现象



澄清石灰水

CO2

变混浊(据变混浊程度可确定CO2多少)



溴麝香草酚蓝水溶液

CO2

蓝→绿→黄(据变色的时间快慢确定CO2的多少)



重铬酸钾溶液

酒精

橙色→灰绿色(酸性条件)



（2）检测CO2的产生，组装实验装置

/

（3）注意问题

1、甲图中氢氧化钠溶液的作用是什么？

吸收空气中的二氧化碳，保证通入石灰水的气体中的CO2全部来自酵母菌的细胞呼吸，从而排除空气中CO2对实验结果的干扰。

2、怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸？

实验开始时，应将D瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。

十五、能量之源——光与光合作用

考点1、捕获光能的色素

（一）位置：叶绿体中的色素存在于叶绿体类囊体薄膜上。

（二）种类和功能

【特别提醒】

①叶绿素对红光和蓝紫光的吸收量大，类胡萝卜素对蓝紫光吸收量大，但对其他波段的光并非不吸收，只是吸收量较少。

②无色透明大棚日光中各种色光均能透过，有色大棚主要透过同色光，其他光被其吸收，所以用无色透明的大棚光合效率最高。

③叶绿素对绿光吸收最少，所以绿色大棚光合效率最低。

④叶绿素中含Mg等必需矿质元素，缺乏将导致叶绿素无法合成，叶子变黄。

考点2、【实验】叶绿体中色素的提取和分离

（一）实验原理：

1、叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂，如丙酮、无水乙醇（或用体积分数为95%的乙醇，但要加入适量的无水碳酸钠，以除去乙醇中的水分）等。

2、叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。（纸层析法）

（二）实验过程：

（三）实验结果：

（橙黄色） 最窄

（黄色）

（蓝绿色） 最宽

（黄绿色）

（四）实验中药品的作用：

1、丙酮（或无水乙醇）的用途是提取（溶解）叶绿体中的色素。2、层析液的的用途是分离叶绿体中的色素。3、石英砂（二氧化硅）的作用是为了研磨充分。4、碳酸钙的作用是防止研磨过程中色素被破坏。

（五）注意事项

1、选材：应选取鲜嫩、颜色深绿的叶片，以保证含有较多的色素

2、提取色素：研磨要迅速、充分，且加入各物质的量要成比例，以保证提取较多的色素和色素浓度适宜。

3、画滤液细线：用力要均匀，快慢要适中。滤液细线要细、直，且要重复画2~3次，使滤液细线既有较多的色素，又使各色素扩散的起点相同。

4、色素分离：滤液细线不要触及层析液，否则滤液细线中的色素分子将溶解到层析液中，滤纸条上得不到色素带。

考点3、光合作用的探究历程

（二）几个重要实验的分析

1、普利斯特利（莱）：

（1）缺少空白对照，实验结果说服力不强，应将点燃的蜡烛和小鼠分别单独置于玻璃罩内，作为空白对照。

（2）没有认识到光在植物更新空气中的作用，而将空气的更新归因于植物的生长。

（3）限于当时科学发展水平的限制，没有明确植物更新气体的成分。

2、萨克斯：

（1）设置了自身对照，自变量为是否照光(一半曝光与另一半遮光)，因变量是颜色变化（有无淀粉生成）。

（2）实验的关键是饥饿（黑暗）处理，目的是消耗掉叶片中原有的淀粉；检验前叶片要用酒精水浴加热处理，目的是溶解色素。）

（3）本实验除证明了光合作用的产物有淀粉外，还证明了光是光合作用的必要条件。

3、恩格尔曼实验方法的巧妙之处：

（1）实验材料选得妙：选择水绵和好氧细菌，水绵的叶绿体呈螺旋式带状，便于观察；用好氧细菌可以确定释放氧气多的部位。

（2）排除干扰的方法妙：没有空气的黑暗环境排除了氧气和光的干扰。

（3）实验对照设计得妙：用极细的光束照射，叶绿体上可分为光照多和光照少的部位，相当于一组对照实验；临时装片暴露在光下的试验再一次验证实验结果。

4、鲁宾和卡门：设置了相互对照，自变量是标记物质(HO与C18O2)，因变量是O2的放射性。

考点4、光合作用的过程

（一）光合作用的概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

（二）光合作用的过程：

光反应

暗反应



区

别

条件

光 、色素、酶

[H]、ATP、酶





场所

叶绿体类囊体薄膜

叶绿体基质





物质

变化

①水的光解：

②ATP的合成：

①CO2的固定：

②C3的还原：/





能量

变化

光能→ATP中活跃的化学能

ATP中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能



联系

光反应为暗反应提供[H]和ATP 暗反应为光反应提供ADP和Pi



考点5、光合作用的外界因素

1．光照强度

/ /

（1）曲线分析：

①A点光照强度为0，此时只进行细胞呼吸，细胞内的代谢特点如图2所示，释放的CO2量可表示此时呼吸作用的强度。

②AB段：随光照强度增强，光合作用强度也逐渐增强，CO2释放量逐渐减少，这是因为细胞呼吸释放的CO2有一部分用于光合作用，此时细胞呼吸强度大于光合作用强度(如图3所示)。

③B点：细胞呼吸释放的CO2全部用于光合作用，即光合作用强度等于细胞呼吸强度(如图4所示)。光照强度只有在B点以上时，植物才能正常生长，B点所示光照强度称为光补偿点。

④BC段：表明随着光照强度不断加强，光合作用强度不断加强，到C点以上就不再加强了，C点所示光照强度称为光饱和点。B点以后的细胞代谢特点可用图5表示。

⑤在有光条件下，植物同时进行光合作用和细胞呼吸，实验容器中O2增加量、CO2减少量或有机物的增加量，称为表观光合速率，而植物真正光合速率＝表观光合速率＋呼吸速率。

（2）应用：阴生植物的B点前移，C点较低，如图中虚线所示，间作套种农作物的种类搭配，林带树种的配置，可合理利用光能；适当提高光照强度可增加大棚作物产量。

2．CO2浓度

/

3．温度

/

4．必需矿质元素

5．水分

细胞的增殖

考点1、细胞增殖的意义、过程和方式

（一）意义：是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。

（二）过程：包括物质准备和细胞分裂整个连续的过程。

（三）方式：细胞通过分裂的方式进行增殖，真核细胞的分裂方式包括：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂三种。其中，有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的主要方式。

考点2、有丝分裂

（一）细胞周期

1、概念：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。

2、特点：不同生物或同一生物不同种类的细胞，细胞周期长短不同，但都是分裂间期长，分裂期短。

3、细胞周期表示法

（1）圆周法： （2）线段法

/

（二）有丝分裂过程

1、动物细胞的有丝分裂

/

（1）分裂间期：

主要完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成（占细胞周期的90%~95%）

结果：DNA分子加倍；染色体数不变（一条染色体含有2条染色单体，2个DNA）

分期： G1：是RNA和蛋白质合成旺盛的时期。

S： 进行DNA复制。

G2：有活跃的RNA和蛋白质合成。

（2）分裂期

前期：①出现染色体和纺锤体 ②核膜解体、核仁逐渐消失；

中期：每条染色体的着丝粒都排列在赤道板上；（中期染色体的形态和数目最清晰）

后期：着丝粒分裂，姐妹染色单体分开，成为两条子染色体，并在纺锤体的牵引下分别向细胞两极移动。

末期：①染色体、纺锤体消失 ②核膜、核仁重现（细胞膜内陷）

2、植物细胞的有丝分裂

3、动、植物细胞有丝分裂的不同点

动物细胞

植物细胞



间期

有中心体复制

无中心体复制



前期

由两组中心粒发出的星射线构成纺锤体

由细胞两极发出的纺锤丝构成纺锤体



末期

由细胞膜向内凹陷把亲代细胞缢裂成两个子细胞

由细胞板形成的细胞壁把亲代细胞分成两个子细胞



（三）有丝分裂过程中有关结构和数据的规律性变化

1．DNA、染色体、染色单体、每条染色体上DNA含量变化曲线

//

2.与细胞有丝分裂有关的细胞器及相应的生理作用

细胞器名称

细胞类型

时期

生理作用



核糖体

动物、植物

整个时期，但是主要是间期

各种蛋白质(组成染色体的蛋白质和细胞内的蛋白质)的合成



中心体

动物、低等植物

前期

纺锤体的形成



高尔基体

植物

末期

细胞壁的形成



线粒体

动物、植物

整个时期

提供能量



（四）有丝分裂的特征和意义

1、特征：经有丝分裂形成的子细胞具有和亲代细胞相同数目、相同形态的染色体。

2、意义：保证了亲代与子代细胞间的遗传性状的稳定性。

考点4、无丝分裂

（一）过程：

/

（二）特点：在分裂过程中，没有染色体和纺锤体等结构的出现（但有DNA的复制）

（三）实例：草履虫、蛙的红细胞等。

考点5、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂

（一）实验原理

（1）植物的分生组织细胞分裂较为旺盛。

（2）有丝分裂各个时期细胞内染色体行为变化不同，根据各个时期内染色体的变化情况，识别该细胞处于有丝分裂的哪个时期。

（3）细胞内染色体（质）易被碱性染料染色。

（二）实验过程

1、洋葱根尖培养：实验课前3～4天，取洋葱一个，放在广口瓶上。瓶内装满清水，洋葱底部接触瓶内水面，置于温暖处，常某某。待根长5cm时，取健壮的根尖制片观察。

2、装片的制作：

过程

方法

时间

目的



解离

上午10时～下午2时（是洋葱根尖细胞有丝分裂的活跃期），剪取根尖2～3mm，立即放入解某某（质量分数15%的盐酸与体积分数95%的酒精按1：1配成）室温下解离。

3～5min

用药液使组织中的细胞相互分离开来。



漂洗

待根尖酥软后，用镊子取出，在清水中漂洗。

约10 min

洗去药液，防止解离过度和便于染色。



染色

用0.01g/mL的龙胆紫溶液或0.02g/mL的醋酸洋红液染色。

3～5min

用染液使染色体（质）染上颜色，以便观察。



制片

用镊子将染过色的根尖取出，置于载玻片上，加1滴清水，用镊子尖弄碎根尖，盖上盖某某，在盖某某上再加一片载玻片，然后用拇指轻轻压载玻片。

——

使细胞分散开 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 也称为细胞程序性死亡。

2、实例：细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除、蝌蚪尾的消失等。

3、意义：对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。

（二）细胞坏死

1、概念：细胞坏死是极端的物理、化学因素或严重的病理性刺激引起的细胞损伤和死亡。

2、实例：烫伤引起的皮肤细胞死亡、股骨头坏死等。

考点4、细胞癌变

（一）癌细胞的概念：受致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，成为不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。

（二）癌细胞的主要特征

1、能无限增殖。（原因是：癌细胞没有接触抑制，不会因为相互接触而停止分裂）

2、具有浸润性和扩散性。（原因是：癌细胞细胞膜上糖蛋白等物质的减少，细胞间黏着性下降，容易在体内分散和转移。）

3、形态结构发生显著变化（人教版）4、能够逃避免疫监视（苏教版）

（三）致癌因子：大致分为物理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子三类。

（四）细胞癌变的原因

1、致癌因子使原癌基因和抑癌基因发生突变。2、原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞的生长和分裂的进程；抑癌基因主要是阻止细胞的不正常的增殖。

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