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科室 姓名 工号 选择题： 1.天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）????????????????????????

A：瘦猪肉 B： 鸡蛋 C：牛奶D：鱼E： 黄豆制品??? ????????????????????????????

2.腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的 （ ）

A:?黄曲霉毒素 B:多环芳烃类化合物 C:胺类

D：N-亚硝基化合物 E：大肠埃希菌

3.目前我国居民膳食中蛋白质的主要 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 D:凡是接触者均可患病 ??????? E:病变早期处理预后较好???????????

8.高血压病病人的主要致死原 （ ）?????

??????A：继发性糖尿病B：脑血管意外 C：肾功能不全

9.吸烟对人体的最大危害是引起?( )

A：肺癌 B：冠心病 C：高血压 D：肺炎

E：慢性支气管炎??????????????????????? ?????????????

10.药物成瘾是指( )

A.有心理上的依赖性,有用药的欲望,不伴有耐受性B.有心理上的依赖性,有用药的欲望,伴有耐受性C.渴求用药,对药物有耐受性,但停药后不产生戒断症状D.渴求用药突然停药有耐受性,突然停药出现戒断症状

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