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4 一碗清汤荞麦面

一、教学目标

1. 能够理解文章的主题,学习主人公面对艰难毫不屈服的精神,在当下和将来的生活中保持主动进取和乐观向上的心态,迎接生活的挑战。

2. 借鉴围绕一个线索,详略得当地讲述一个故事,并在质朴的语言中倾注自己真情实感的叙事方法。

3. 反复咀嚼故事的每一个细节,从每一个细节中体味出做人和做事的人性美丽和人格魅力。

二、重点、难点提示

(一)重点提示

1. 主题的意义

这篇课文通过对母子三人在艰难的生活处境中坚强奋斗、互相鼓励的故事,表现了团结、向上、不屈、奋争,进而获得美好生活的主题思想。作者在表达这个主题的时候,又融进了亲情美、人性美,因而具有极其感人的内在力量。

2. 线索的作用

本课线索是 “一碗清汤荞麦面”,这条线索将课文五个部分串联在一起,形成一个有机的整体。

教学中,教师需要根据这条线索,对母子三人吃面的场面进行连续的精要的提问。一方面使学生理解线索对于课文结构的作用;另一方面是可以在理清线索的过程中,训练学生对内容的归纳概括能力,对细节的揣摩分析能力,对人物行为的推论评价能力等。

3. 细节分析

本课细节的主要作用是勾画人物的内心世界、情感起伏和人性的光辉。比如,课文多次写到 “母亲怯生生地问”“……可以吗?”,还多次强调她穿着 “不合时令的斜格子短大衣”;第一次吃面时,“当热腾腾香喷喷的清汤荞麦面一上桌,母子三人立即围着这碗面,头碰头地吃了起来”。教师对细节所要表达的内涵不需要做分析,而是要求学生自己来体会、领悟。比如 “老

板抓起一堆面,继而又加了半堆,一起放进锅里”这个细节,体现了老板怎样的用心? 教师可以要求学生比较一下这个 “用心”和因怜悯而直接施舍的效果差异。相信学生对此能够做出较为理想的推论和判断。

(二)难点提示

1. 人格力量与人性光辉

人格与人性,对学生来说比较抽象,但在课文中表现的非常具体感人。就母子三人而言,首先是母亲非常伟大,她让儿子穿得体面合体而自己则穿得 “不合时令”,她感谢儿子为家庭分担责任;两个儿子的也十分懂事,不但分担责任还不断进取,并且相互支持鼓励。

课文中的老板夫妇同样具有伟大的人格力量和人性光辉。当母子三人第一次去吃面,老板暗中多给了半碗面,这是一种高尚的同情;第二次去吃面,夫妇将已经熄了的炉火又点起来,这是一种高尚的温情;第三次,为了少收 50 元钱而悄悄地改了价格,这是一种高尚的尊重;每一次,老板娘都以 “谢谢,祝你们过个好年”送走母子三人,这是一种高尚的祝福。这里人性的真、善、美得到了充分的细腻的体现。母子三人之所以在逆境中奋起,除了自身的因素外,与这种外在的环境也难以分割,母子三人在这里吃面,不仅是填饱肚子,更是获得一种精神力量,以至于弟弟萌生了长大要 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 主要方法引导学生从课文线索、人物穿着、语言描述、行为细节等方面进行思考答问、质疑讨论。在教学中可以由浅入深地引导学生读懂课文:

1. 抓住课文的四个场景,思考母亲四次要面的语言描写有什么不同。

2. 弟兄两个对母亲保密的那件事,与 “一碗清汤荞麦面”有什么关系?

3. 课文的第三个场景中,母子三人并未出场,为什么要设计这样一个场景呢?

4. 老板夫妇在另外三个场景中都出现过,找找小说对他们的描写。

5. 母子三人为什么连续三年都在同一时间到XX亭面馆吃面?

6. 母子三人已经好几年没有再来XX亭面馆吃面了,老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好 “预约席”的牌子?

7. 二号桌为什么会被称作 “幸福的桌子”?

8. 当母子三人第四次来到面馆时,面对穿和服的平静的 “母亲”,老板娘为什么一时竟“不知所措”?

通过引导学生对以上一系列问题的思考与理解,学生可以进一步体会小说字里行间试图传达的 “感受人间温情”的主题。从文中可以读出,母子三人的奋争不是孤立的。作者用 “幸福的桌子”暗示了一个光明的前途,在 “幸福的桌子”的围绕中,老板的朋友、邻居、同行也展现出了人间的温情。团结互助的优良传统成了小说不可忽略的文化背景。作者栗良平把握住了当时日本社会大环境的发展潮流,及时准确地为我们描绘了日本的发展前景。

在教学过程中,教师要关心学生的内心需求、阅读需求,如果学生无法感悟到 “感受人间温情”的主题,教师可适当点出。

(三)课堂小结

1. 教师语言小结

例 1 :通过讨论,大家完全融入 “XX亭”亲切而又温暖的氛围,在浓浓的温情之中体会到了母子三人面对窘迫生活的勇气,齐心协力、艰苦奋斗,共同去创造美好生活的信念。在生活之中,相对于母子三人而言,我们每一个人都是幸运的,我们仿佛离文中窘迫无依的生活很遥远。但是,每个人在漫长的人生路上都不可能永远在父母羽翼的保护之下,当我们必须独自面对风风雨雨、坎坎坷坷时,当我们在生活的艰难之中疲惫不堪时,当我们面临挫折力不从心想要放弃时,我们回头再想想母子三人,相信大家会有勇气坚强又坚定地走下去,因为幸福的生活是要靠我们自己去创造的。

情感和精神可以跨越时空,可以超越一切……

例 2 :这是一碗普普通通的清汤荞麦面,也是一碗感人至深的清汤荞麦面。这碗面,让我们看到了母子三人身处困境时所表现出的生活的勇气,看到了他们自强不息、互相关爱、团结奋斗的精神;也让我们深切地感受到了店主夫妇身上所表现出的人性之美。希望大家在遭遇挫折和磨难的时候,能像母子三人一样自强不息;在别人有困难的时候,能够像店主夫妇一样给予同情和帮助。

(四)布置作业

1. 为本文的老板夫妇写一则 400 字左右面馆的特色介绍。

2. 完成课后 “思考与练习”。

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