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黄河幼儿园配餐应急预案

为严格按照上级主管部门文件精神要求，高度重视午餐工程，满足学生午间在校就餐需求，以服务学生健康成长为宗旨，加强食品安全，科学、规范、有效地开展学校食品安全事故应急工作，杜绝学校食品安全事故可能造成的危害，结合我校实际制定本预案。

一、工作原则

1.全程预防、全程控制。学生营养餐食品卫生安全突发事件是指在实施学生营养餐工作中发生的事件，造安.成全事故时启动应急预案。

2.明确职责、落实责任。学校要按照“校长统一领导，分管领导具体负责，各部门协调配合，教师全员参与”的食品安全工作机制，实行分级管理，全员积极参与，落实各自职责。

3.及时反应、快速行动。学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

二、组织管理

成立以校长为组长，分管副校长为副组长，后勤保障部、教学管理部及各班主任为成员的领导小组。校长总负责，具体事务由分管副校长负责，下设办公室（总务处兼），具体处理日常 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 处置工作。

⑵发生群体食物中毒事件后，由相关班主任和学校食品卫生安全工作领导小组统一指挥应急处置，并在第一时间报告上级主管部门，说明食品安全事故应急处置情况。报告的主要内容包括：事件的种类、发生的时间、地点、人数、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。

⑶食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品卫生安全工作领导小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议。

四、其他

1、学校学生营养餐食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置工作不到岗，延误了最佳救援时间，将追究其责任。对处置不当，贻误时机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，按照相关规定，依法依纪严肃追究责任。

2、学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度规避学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

3、学生营养餐安全事故处置预案要做到人人皆知，牢记岗位职责。

4、本应急处置预案自发布之日起实施。

2021.09.01

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