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幼儿园膳食管理制度

幼儿正处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长，所以要讲究营养均衡。

幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组，明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。????

保健医每周制定幼儿食谱，并交园长审阅；食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 外借。???

严格执行食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。???

严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。???

用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。???

保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、每天消毒。?

?12．炊管人员定期召开业务会议，虚心听取教师及家长意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。

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