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2016年暑期夏令营茶点饮食方案

茶点供应场地：

茶点供应教室

第一批班级

第二批班级





中一班

元隆托1班

中一班





中二班

春蕾托班

中二班





中三班

元隆托2班

中三班





老生大一班

老生大一班

小一班





新生大一班

老生大二班

小二班





新生大二班

老生大三班

小三班





新生大三班



元隆小中班





茶点供应时间：

第一批进餐班级：16点

第二批进餐班级：17点

二、工作人员安排及工作要求：

分餐人员：本班教师及保育员按需进行分餐，分餐人员按规定穿好工作服、戴口罩、帽子、手套。在操作过程中做好食物保洁，按需分餐。

进餐时本班教师及时提醒不文明进餐行为，提醒进餐人员不浪费食物。

保育员做好现场环境保洁工作，保持地面干燥。

一楼层厨房工作协调员2名。做好各进餐场地现场物资补给。

流程

在进餐前对幼儿进行文明进餐、孝亲文化教育，要求幼儿先请家长进餐。

教师和保育员按规定进行分餐

幼儿进餐完毕，自觉把餐盘送回指定地方。如有没有食用的食物要求家长带走。

五：提供食物：炒双粉、金某某、红烧对虾、XX瓜、冰淇淋、桔子罐头等

文明用餐要求：

按规定时间，到各指定进餐教室排队取餐。

不在进餐地点奔跑了、打闹。

就餐过程中，先孝敬家长、请家长先吃。入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可以任意伸直。

用餐时一只手拿餐盘、一只手拿调更。

用餐时不大声喧哗，保持用餐环境安静。口内有食物，应避免说话。吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。

保持桌面地面整洁。吃到骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

就餐完毕，食物残渣倒到指定容器内。

爱惜粮食，杜绝浪费，如有食物没吃完可打包带走。

2016年暑期夏令营卫生安全活动方案

情况分析：本次夏令营为安幼三园托小中及老生大班总计372人，其中托小中段共270人参加节目演出、戏水、饮食，大班段102人参加戏水、游园、饮食。

节目演出分两场：

第一场：托1（19人）；托2（17人）；小班19人；中班11人 ；安幼小3班（30人）；中2班（35人）

第二场：中1班（33人）、中3班（31人）；小1班（30人）；小2班（27人）；春蕾托班18人

（楼层负责人：一楼金某某、二楼林某某；三楼李某某、四楼——陈某某）

(二)、保安人员：

人员进行分配：门口两位、入场时（除门口立岗外的其余保安）、入场后，演出现场一位保安、楼层巡逻一位保安。

相关人员负责内：A、门口保安：立岗上班确保入园人员为本园工作人员、幼儿及家长，无关人员严禁入园；关注离园人员，每一位离园幼儿必须有大人牵手离开；发现幼儿独自到大门口及时与办公室联系。B、入场时保安确保入场通道通畅，及时清理无关人员。C、入场后，负责演出现场保安维持秩序不让家长进入前排；楼层巡逻保安加强对各楼层巡查，及时做好游园现场的有序性。

除门口保安外，其余保安配带对讲机，以便及时处理应急情况。

保安人员注重仪容仪表、精神饱满、不脱离岗位。工作过程中发现个别家长不配合应耐心劝导，不能与家长起冲突。

提前与保安人员做好工作分配，并说明各岗位工作要求及注意事项。

(三)、活动前期准备工作

1、根据游园项目做好教室空间布置（如桌椅要搬）并做好环境卫生。

2、根据游园项目及节目演出场次做好节目候场室及班级合理安排便于有效疏散。

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新生大一班



小二班

小2班



老生大三班

新生大二班



小三班

老生大3





新生大三班



元隆小中班

新生大10班





（六）、活动开始

1、关注大班是否领取入场券，幼儿到场情况。

2、关注各个点后勤人员是否到位。各楼梯及走廊安排人员做好地面保洁及保持干燥工作。

3、关注各场馆卫生。

4、提醒安保人员提前对入场场地进行现场人员清理，协助做好入场仪式班级间的衔接，使入场有序。

5、关注各游园包馆进入人员情况，及时做好有效疏散。

6、关注整个活动开展的安全情况，对应急情况做好及时处理。

大1班 25

大2班 24

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