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幼儿园食品贮存管理制度

1、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。???

2、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。??

3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。??

7、冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不得超过1cm)、气足。?

8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超?过保质期限的食品。??

9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板。?

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