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XX市迎宾馆绿色饭店创建方案

绿色饭店是时代的需要，是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现，也是饭店提高自身品味与开源节流节支增效的需要。XX市迎宾馆作为集政务接待与商务接待为一体的综合性宾馆，更要全力、认真落实宾馆以创建“绿色饭店”为目标，实现提升宾馆形象和综合竞争力，顺应餐饮业发展的潮流和必然趋势，建立宾馆健康发展的主要方向。

一、创建目的

为了认真落实宾馆创建“绿色饭店”的目标，各部门要认真履行各自职责，按照绿色饭店的条件细则，有效的运行和监控，确保节能降耗，减少废弃物、污染物排放，为顾客提供符合环境保护、有利于人体健康要求的绿色客房和餐饮，实现宾馆的可持续发展，引导客人实行绿色消费,并为宾馆树立良好的形象。

二、成立工作组

1.成立绿色饭店领导小组，定期与全体员工沟通交流，征集创建绿色饭店的举措。

2.全体员工均可主动地献计献策，群策群力，共同推进“绿色饭店”的创建和发展。

3.各部门严格按照绿色饭店领导小组的要求，认真贯彻落实绿色饭店要求的各项指标。

绿色饭店领导小组：

组 长： 姜某某 总经理

副组长： 薛某某 副总经理

吴某某 副总经理

组 员： 王某某 客房部经理

肖永丽 餐厅部经理

刘某某 厨师长

康某某 综合办经理

曲某某 综合办职员

吴某某 综合办职员

三、创建工作流程

（一）宣传动员阶段

通过宾馆领导小组的部署安排，进行专门的会议，通过总经理在中层领导进行动员工作，并通过微信公众号和宣传标语，学习相关绿色饭店的标准和成果。明确对将以环境友好为理念，将环境友好行为、环境管 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。

8.客房部应制作环保卡和温馨提示卡等引导和鼓励宾客减少洗涤次数，节约资源，避免浪费。利用现有资源设置绿色客房，房间应提供绿色环保书籍、杂志、报刊等；对宾馆产生的各类废弃物进行分类处理，制定绿色服务规定。

9.餐饮部不使用一次性餐具，在餐厅明显位置有绿色消费指南，制定餐饮绿色服务规范，提供打包、存酒服务，不销售国家禁止销售的野生动物。

10.前厅部负责收集客人的反馈意见和建议，及时处理发生的问题，确保宾馆的绿色行动受到社会各界的赞同。

由前厅部购买订阅相关书籍、杂志、报刊资料等，在大堂休息区、商务中心、员工阅览室和员工活动场所摆放这些资料，确保员工和顾客更新环保知识。

11.综合部在大堂电子屏、微信公众号上制作绿色饭店宣传标语。

（三）自评阶段

由迎宾馆“绿色饭店”创建活动工作小组全体成员参照“绿色旅游饭店”评定细则，依据迎宾馆实际情况，严格依照标准对此次活动进行自检自查，自我评定，自我评定的过程要实事求是，态度严谨。

（四）迎检阶段

各部门根据自评的结果，有计划的进行此次创建活动所需材料、图片采集的整理工作，认真做好迎检准备，按照评定工作程序，配合检查。

四、创建工作要求

（一）高度重视，统一思想

全体员工要高度重视此次创建活动，严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品等法律法规，强化员工环保理念，充分认识创建“绿色饭店”的重要性。

（二）严格落实，明确责任

各部门认真做好工作安排，落实到位，各负其责明确责任划分，逐步建立创建“绿色饭店”长效机制。

（三）强化宣传，扩大社会影响力

通过各种宣传方式，向广大员工灌输环保理念，加强能源管理，重视环境保护，进行绿色营销，推动绿色客房、绿色餐饮，争创绿色饭店。

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XX市迎宾馆

2020年3月6日??????

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