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门多萨葡萄酒产地产区酒厂交通

【定性】

门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。

【简介】

门多萨（Mendoza）位于阿根廷的西部，XX第斯山脉而卧。这里的酿酒史可追溯到15世纪，葡萄业的兴衰也在阿根廷政府的更迭中不断向前发展。由于阿根廷拥有大量的意大利、西班牙和法国移民后代，因此他们原本是阿根廷葡萄酒最忠实的消费者。然而，从上世纪90年代开始，阿根廷开始转变模式，迈入激烈的国际葡萄酒市场，而马尔贝克（Malbec）也从那时开始被世人熟知，并成为阿根廷葡萄酒的一张闪亮名片。

　　门多萨 （Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，土壤丰富多样，以冲积土为主，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形，这里孕育并生长着不少的葡萄品种，甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会，这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，吸引了不少葡萄酒爱好者。　　该产区非常成功地种植了许多葡萄品种，包括马尔贝克、赤霞珠、西拉和丹魄等红葡萄品种，以及霞多丽、赛美蓉、特浓情和维欧尼等白葡萄品种。　　马尔贝克葡萄品种在门多萨产区尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香醇厚，品味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好，并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。另外，由马尔贝克和梅洛或者丹魄混合酿制而成的葡萄酒也非常出色，已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。而用特浓情酿制的白葡萄酒拥有浓郁的芳香，酒体XX且果味十足，酸度适宜而粘稠度亦佳。

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【优势原因】

（1）海拔高：门多萨的平均海拔介于 700-1,400 米之间，海拔过高会导致气候冷某某，不利于葡萄成熟，且容易遭受冻害；而海拔过低会导致昼夜温差较小，不利于酸度和风味物质的保留。门多萨的昼夜温差较大，有时可达 20℃。夜间气温低，有助于葡萄保持一定的酸度，风味物质得到浓缩。（2）阳光充足：门多萨白天光照强烈，生长期平均温度为 25℃ 左右，使得葡萄成熟度高，风味物质集中浓郁，品质好。（3）空气干燥：干燥的空气让葡萄几乎没有任何的病虫害，从而能稳定的生长，品质较为优异。

【目前问题】（1）无节制灌溉：安第斯山冰雪充足，从而保证了水源的充足。很多酒庄或酒农重产量不重视质量，经常灌溉无节制，从而稀释了葡萄果实的风味，使得酿出的葡萄酒品质较为平常。（2）降雨量少，但集中在生长季：门多萨的降雨量较少，仅为 200 毫米左右，但却集中在生长季，因此会影响葡萄果实的品质。（3）春秋霜冻：门多萨由于海拔较高，在春天和秋天的时候，容易造成霜冻现象。在一些恶劣年份，葡萄藤还会有冻死的危害。（4）秋收冰雹危害：秋收时节，***部冰雹的现象，随着厄尔尼诺气候的影响，这种冰雹现象越来越明显。如今，很多酒XX装了特殊的防冰雹网罩来预防这一危害。（5）开花期猛烈的热风：在门多萨东北部，开花期还会遭遇猛烈、干燥的热风，从而容易造成疏花的危害，降低葡萄产量且影响葡萄的品质。

【产区详情】

1、中央产区（Central Region）

路冉得库约（Lujan de Cuyo）和迈普（Maipu）都位于中央产区，这里是门多萨最传统的酿酒地区，俗称“马尔贝克天堂”。该地区位于门多萨市偏南，海拔在2130-3500英尺之间。除了马尔贝克，这里广泛种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pin 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 /

菲卡酒庄（Finca?Flichman）http://doc.001pp.com/chateau/finca/

银谷酒庄（Argento）http://doc.001pp.com/chateau/argento/

亚克丘亚酒庄（San?Pedro?de?Yacochuya）http://doc.001pp.com/chateau/yacochuya/

开垦酒庄（Kaiken）http://doc.001pp.com/chateau/kaiken/

付尼尔酒庄（O.Fournier）http://doc.001pp.com/chateau/fournier/

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