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创 业 计 划 书

《创业教育》结课作业

项目名称 时光果汁店

项目负责人 常某某

联系电话 ***

学号 ***34

所在班级 19专电子商务 1班

2021年6月30日

目录

一、项目概述 2

（一）具体说明 2

（二）计划的基本框架 3

（三）公司介绍 3

（四）主要经营范围 4

（五）资金投入计划 4

（六） 资金来源 5

（七）投资收益预测 5

二、目标市场 5

三、行业分析 6

（一）市场情况介绍 6

（二）市场分析 7

（三）顾客需求分析 7

四、公司战略 7

（一）总体战略 7

（二） 发展战略 8

五、营销策略 9

（一）产品策略 9

（二）价格策略 9

（三）广告策略 9

六、产品/服务介绍 11

（一）产品 12

（二）价格 12

（三）销售方式 12

（四）选择该销售方式的原因 12

七、竞争优势 12

（一）竞争对手 12

（二）优劣分析 13

（三）机会分析 13

（四）威胁分析 13

（五）市场竞争策略 14

一、项目概述

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。

近年来，果汁饮料的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，果汁的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

果汁饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，果汁饮品店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开果汁店创业的创业者来说，一份优秀的果汁店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

果汁饮品，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意首先要有特色的经营，没有特色的产品是没有市场的，然后品质要好，宣传和实际口感要一致，最后要及时了解消费者最新的消费爱好和同行产品，及时调整店面产品和口味。

（一）具体说明

对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

（二）计划的基本框架

目前，经过市场调查外卖这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的果汁不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营果汁店的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

（五）市场竞争策略

本店需要借助果汁市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校果汁市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：

重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量；

断进行产品创新，完善并增加水果种类，适应不同消费者需求；

断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群；

时的进行产品促销活动；

在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。

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