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全域旅游时代下乡村旅游升级五大方法

乡村基础设施条件以及旅游产品现状不尽如人意，如何进行升级才能推动乡村旅游的发展？一个普通的乡村要变成一个有旅游感的乡村，变成一个有旅游魅力的乡村，需要五种升级：

第一，乡村旅游设施的升级。包括基础设施、道路设施、接待设施、环卫设施、信息设施等等；

第二，乡村旅游景观的升级；

第三，乡村产品的创意升级。即：农产品创意升级；

第四，乡村旅游运作主体升级。不能把乡村旅游品质化的提升完全依赖于农民，同时它也不是旅游企业独立完成的事情；

第五，乡村旅游营销的升级

01、乡村旅游设施升级

乡村旅游设施升级需要满足几个要求，一个是功能性的要求，首先游客到乡村来应该是便利、舒适的；然后是乡土性的升级，乡村旅游必须有个性化，有自己的乡土文化特点；最后是时代性，乡村旅游也要拥抱互联网，要拥抱信息化的时代。在交通设施的升级上，要实现一个很好的乡村旅游项目，需要改造当地的乡村道路，但是不要把它改成城市道路，要做分散式生态的停车场和方便的小型化的服务驿站。用乡村的植物、动物元素，做有特色的乡村原某某，有乡村趣味的导引系统，这个是乡村交通设施的要求。从接待设施上来看，要让它有乡村感，同时满足城市人住宿和餐饮生活习惯。还有环卫设施，比如厕所、垃圾筒等，总体的原则是要便利，要小型化、有特点。

02、乡村旅游景观升级

乡村旅游的景观升级有几个部分，一个是乡村聚落景观，要维护一个景观的辨识度。另一个则是乡村田园景观，要让乡村种植业本身变成景观产业，乡村的建筑景观、田园景观、文化景观等作为构筑有特点的乡村景观要素。

国内有很多地方在做稻田化、秸秆艺术造型等，实际上乡村里面很多大家看起来觉得是废弃的、不值钱的东西，它都是乡土感的载体，通过一些创作和设计，都能够变成非常有趣的元素。XX道的拼布之路，就把农田景观做的非常好。

从景观上来讲，营造乡村景观，需要强调的是不要用园林化的手法，不要用城市里做景观的树种，不要用设计的手法把乡村变得像城市。乡村里头去做景观，实际上就要用乡村里一些元素，乡村里面的物品，比如说拔罐、废旧的木头、铁桶，甚至是以前废弃的一些农用的设施，做景观就会非常有趣，同时也是小孩子回到乡村去，接受自然熏陶，或者是成年人回到乡村找到一些乡愁的载体。

03、乡村产品创意升级

乡村产品的创意升级，以前把农产品产出本身看的太重，而忽略了农产品种植的整个环节。比如种植过程的创意性，就是把种植过程本身艺术化。加工、包装和营销过程中的创意，都是能够实现旅游农业、新农业的盈利点。比如韩国梨，酒瓶梨，它就是把梨种在瓶子里，瓶子里面既有酒，又有一个完整的梨，这是一个很有特色的旅游商品。

XX也有类似的案例。大兴作为西瓜产地，现在做了很多西瓜的艺术品，如种玻璃瓜，把西瓜变成观赏品。麦秸秆的凳子，这个东西本来只能当柴烧，设计师通过设计把它变成了有乡村感的家居艺术品。

“掌声谷粒”是台湾非常有代表性的农业品牌，最大的特点是挖掘农业的文化，把健康农业和农业背后的传统文化创意结合，每一个产品都有非常有趣的名字，比如叫做“长期饭票”的大米，每斤要卖到一百多元人民币。

游客会把买东西的过程变成体验的一部分，这些有故事的文案和有创意性的包装，就让农产品有了更高的价值。褚橙作为农产品营销非常出色的案例，后来 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 山里寒舍选择的村子干峪沟村，虽然没有临近重要的旅游景区，但是它的优势是紧邻京承高速。90年代起实行生态搬迁，做开发的时候这个村子已经有77%的空置率。它离黄牙口长城比较近，这是它很重要的依托资源。***把这些闲置的院落租赁下来，通过两期施工，最后做成了拥有27个院落的度假综合体。

房子是XX山区非常常见的房屋，保留了它的原始外观、门、窗、院墙等，同时做了非常完善的内在开发。一家***看到机会，跟村里面合作，把村里110亩用地流转过来，基本上掌握了这个村子房舍、农田和林果的资源。28个院落，总投入4000万，做院子、供电、水、基础设施的改造，以及无线网覆盖工程，保留了房屋本身的结构，做了一个舒适的住宿空间。规划设计了一些公共设施，比如中餐厅、西餐厅、农场、山顶泳池、球场、儿童娱乐区等。这个项目在2014年秋天开放，旅游旺季周末要提前一个月预定，每个院子平均定价在3000元左右。

山里寒舍提供了一种空心化村落发展的新方式，当然这里也存在一些问题，一方面，它实际上是城市人在乡村里面的生活形式，村子的空间和外型整理的非常好，但是没有乡村感，没有很好的乡土体验感。另一方面村民以很低的价格把房子出租后，虽然村民以合作的形式有一定比例的分红，但是非常少。所以村民跟***之间存在矛盾，这对该项目产生了不好的影响。

山里寒舍提供了一种利用空心化村落的方式，但同时也提出如何解决乡土感的问题***和农民利益分享的问题，这是我们未来做乡村旅游开发不能回避的方面。

③案例三：台湾的水草农庄

台湾在休闲农业方面有非常好的经验，追求规模的农业发展。例如水草农场，***。员山乡不仅有水草农场，它还有鱼庄、香草农庄等七八个有特色的点，这七八个点构成了一个面，这个乡就变成了一个很有特色的乡村旅游休闲乡。大家骑着自行车，在水草农场看水草文化馆，水草餐厅吃吃饭，到香草农场买花，做一些手工，整个过程就变成了周末两天的休闲体验。不光是台湾本地人，外地观光客游览台湾以后，也觉得它是一个非常好的旅游城，它并不依赖于重要遗产，或者垄断性的景区，主要利用创意化、主题化的展现，做出一个精致的产品。

台湾的休闲农业，跟大陆做休闲农业最大的不同在于大陆太看重农业部分。台湾有一个非常好的牧场，只开放景观性的部分。通过农业或者牧业营造一种环境，提供一个能够休闲消费的场所，创造一种休闲环境，让游客可以消磨时间，消费一些钱，这就是休闲旅游非常本质的两点。

水草农场也一样，运用水草的主题，做出非常丰富的内容。这个是台湾获奖的作品，在这个文化馆里面记载了水草种类，相关的诗歌以及水草的用途，特别是如何把水草用做建筑的一部分。文化馆不大，约为80到100平米。游客通过对水草文化的了解，产生消费的欲望。它就把你引到水草休闲区里面。除了看和体验外，有一个水草餐厅，里面的菜都是水草。就用这样一个很小的主题，然后满足了人去了解自然，去感受文化，去休闲消费体验各种需要，变成了一个非常有趣的项目。

水草农场成功的经验在于，它把主体性的创意导入到全部环节，可以看水草本身做出来的漂亮景观，可以玩，可以做水草工艺品，可以吃，可以学，游客大有收获。农场虽然本身很小，但是很完整。前台配备有旅游，后台是产业再加上有力的营销，整体上配合就打造了水草农场的成功。

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