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邓州市学校食堂陪餐记录表

日 期 ∶

学校名称





陪餐人员





所在单位



职务





用餐时间





餐品种类







餐前排查

一、证照管理:◎食品经营许可证与事实不符;口未 取得有效健康证;· 健康证超过有效期。

二、信息公示:◎未悬挂信息公示牌; O未张贴监督 检查结果记录表。

三、人员管理:□口无培训记录; □未下载"豫食考核” APP; ◎未穿戴清洁的工作衣帽; □未佩戴口罩或口 托 。

四、设施设备: O无挡鼠板;口无防蝇帘或风幕机; 口无灭 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 ; o刀具、菜墩未进行 色标管理;□抹布、扫把等工具未收纳。

八、原料存放:口仓库内未分类分区存放;口未离墙 离地10cm; 口冷藏柜内生、熟、成品、半成品混放。 九、明厨亮灶:口未安装互联网+明厨亮灶或不在线。 十、食物留样:口食物留样少于125 克;□食物留样 时间低于48 小时。





整改时限

立即停止行为，并限期 工作日内改正;整改结果 以书面形式报辖区乡镇（街区）食安办。





整改情况







备注∶此表正反打印，一式三份，由就餐学校、所在乡镇（街区）食安 办及相关陪餐单位分别留存。

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