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现代生物学导论

结课论文

2020-2021学年第二学期

1~8周（全校公选课）

论文题目

 食用菌病虫害的农业防治



所属领域

 农业防治



作者姓名

 ***张某某



学院及专业

 电子信息及自*** 电气工程及其自动化专业



班级

 190233



联系电话

 ***



字数

 3219



完成日期

 4月5日





论文要求

结课论成.文绩占总成绩的60~70%

平时成绩（30~40%）；其中，3次随堂作业（15%）；遵守课堂教学基本秩序和纪律（10%）；选择一个主题，进行ppt讲解（15%）；累计三次旷课，本课程成绩作废。

选取感兴趣的生物技术前沿的1项具体应用进行资料查找和阅读，完成1篇2500字以上的小论文；可选范围包括但不限于以下8个领域：1）基因编辑技术；2）干细胞技术；3）药物研发；4）农业防治；5）食品营养检测；6）发酵技术；7）环境生物学技术；8）生物材料…亦可根据自己兴趣或专业，从生物学科内自选领域和题目。

在封面处须注明所有基本信息。

字数大于2500字，建议3000字，严禁抄袭。正文应包含完整的技术介绍、技术应用和技术展望三部分；每部分小标题采用四号字体，正文采用小四字体，1.5倍行间距，字体可采用宋体字或者楷体；每段开头缩进两个文字。

提交纸质版论文（不用手写）；提交方式:结课周随堂提交。

以下为论文的得分项及具体要求，作为评阅参考：

得分项

要 求



1

主题鲜明，较为新颖，具有前沿性（20分）



2

结构完整，格式规范，图表清晰（40分）



3

技术介绍部分，概念清楚，条理清晰，简明易懂，300字以上（20分）



4

举例详实，具体生动（20分）



5

展望具体，逻辑合理（10分）



备注

三次及以上缺勤，或严重扰乱课 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 常某某，清除杂物，并定期进行甲醛熏蒸消毒。有污染的培养物应立即处理，不可乱放乱丢，污染重的菌种或培养料袋要采取深埋处理。

3.注意栽培室，栽培场的卫生。菇房、菇场应远离仓库、饲养场、垃圾场。菇房的门窗、通风口要装纱网，防止飞虫出入。使用前应熏蒸消毒或喷洒药物进行表面消毒、杀虫。废料及出菇后的残料不要堆放在菇房附近。

4.培养料灭菌杀虫要完全彻底。严格按要求对菌种培养基和栽培料进行灭菌处理，高温灭菌要做到压力到、温度到、时间到，不能随意改变灭菌条件。栽培料的发酵处理有杀菌、杀虫的作用，应注意控制堆温和翻堆。培养原料用前应曝晒，覆土用前要经消毒处理。

5.严格菌种检查，避免污染由菌种传播。

6.及时清除残菇，保持料面洁净。采摘子实体后应彻底清理床面，将菇根、烂菇、染害菇蕾除掉，必要时对床面进行消毒处理。

7.创造环境条件抑制病虫和杂菌的发生。利用杂菌、病虫害的发生条件和食用菌的生长发育条件范围的差距，调节温度、湿度、水分、光线、酸碱度、营养、空气条件，抑制杂菌和病虫危害，促使食用菌正常发育。

技术展望

食用菌病虫害综合防治即在保证食用菌产品无农药残留的前提下，通过物理的、化学的以及生物的方法防治食用菌病虫害的一整套技术。食用菌病虫害综合防治研究思路：从食用菌病虫害等整个生态系统出发，根据食用菌不同生育期病虫害发生危害情况，合理调整食用菌病原物、害虫、天敌环境之间的相互依存、相互制约关系，充分发挥物理控制因素的作用和使用生物防治技术，不用或少用化学合成农药，从而创造不利于病虫害孳生的环境条件，并减少食用菌产品中的农药污染。如利用食用菌与病原菌、虫害以及环境条件、天敌的相互关系等，使用生物防治技术措施；通过食用菌病虫害预测预报，采用各种物理的或化学的方法进行预防，控制病虫害的发生。

食用菌产品多数是以鲜品直接进入市场，不适当的产品包装、储藏方法，对产品的质量影响很大，因此，必须改进食用菌产品包装、储藏（鲜品的保鲜、速冻、冻干及干品的烘干等方面的技术研究）及运输方法，以实现产品不易破碎、变型、变色、变质，并制定出产后环节中的产品包装、保鲜、储装、运输的方法和标准，确保食用菌产品符合绿色食品标准，提高整个生产过程的技术含量。

食用菌产品无论从营养方面，还是保健方面都远超蔬菜，还具有许多蔬菜所不能及的特殊功能。因此现在已把原本归类于蔬菜的食用菌从蔬菜类中分离出来，另立为一类“菇类”。联合国、世界卫生组织已提出“一荤一素一菇”作为21世纪合理的膳食结构。日常生活中也极少人不喜欢。但是食用菌污染已成为制约食用菌食品发展的重要因素。我国加入了WTO，食用菌食品将受到国际市场巨大的冲击。“绿色贸易壁垒”首当其冲，这几年时常发生的我国食用菌食品在日本市场“触壁”的现象，就是一个例证。我国食用菌食品生产传统管理方式只注重对最终产品的质量控制，而忽视生产全过程的环境控制，不仅对不利于产品质量的改进，也不利于产品“绿色度”的提高。国际市场认定的“绿色食品”不仅要求产品本身的“绿色”，更要求产品生产过程的“绿色”。现在国家大力提倡实现“绿色GDP”的同时，食用菌食品行业需要大力开展支持这一新型发展观的各种技术和管理方法的研究。

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