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盘点计划

盘点时间

2021年6月4日 下午12：30-16：00

盘点范围

收银现金、票据、应收、应付盘点

仓库低值易耗盘点

后厨、售卖台盘点

盘点参加人员

盘点区域

盘点号码

初盘人

复盘人

抽查人



菜品区











海鲜区











肉类区











调料区











面点区











仓库区











饮料区











收 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 金，票据，收据，单据，应付供货商款、应收客户款，列支明细

监控如可以，收银台和后厨位置回看一个月的影像资料

整理收银台软件功能，收银员取消删单操作功能，控制为收款挂账均要出单，出单后不能删单，保留收银小票核账

4、财务去各区域进行重点抽查，主要对象是价值大的存货，抽查的金额应占存货总金额的30%,如果抽查不理想，需要继续扩大范围，如果还不及格，则要求此区域重新盘点

5、要求各盘点人，复盘人严格按照盘点程序进行，不得徇私舞弊

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