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***陪餐人员职责

幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。 3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。 4、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 对以下情况应当立即制止： (1)、采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品; (2)、饭菜质量较差，家长反映突出的; (3)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。 10、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。 11、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 12、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。 13、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

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2021年

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