有关疫情期间在餐厅用餐的问卷调查－默认报告
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有关疫情期间在餐厅用餐的问卷调查
您的所在地属于 [单选题]
选项
小计
比例
重灾区
0
0%
轻症区
41
100%
本题有效填写人次
41
您在疫情期间食用外来餐品（外卖/外出堂食）的大致次数： [单选题]
选项
小计
比例
5次以内
33
80.49%
15次以内
6
14.63%
大于15次
2
4.88%
本题有效填写人次
41
外出就餐时倾向于选择什么样的餐厅？ [多选题]
选项
小计
比例
海鲜餐厅
7
17.07%
面馆
22
53.66%
饭店
21
51.22%
路边摊
10
24.39%
火锅店
20
48.78%
本题有效填写人次
41
疫情期间，您的就餐方式变化主要体现在哪些方面？ [单选题]
选项
小计
比例
没有变化（空格内请填入主要就餐形式）
8
19.51%
外出就餐少了，但点外卖多了
7
17.07%
外出就餐和外卖有所减少，在家吃饭为主
13
31.71%
完全在家自己做饭
13
31.71%
其他改变
0
0%
本题有效填写人次
41
您认为接下来餐饮行业的发展将如何：（10：必将全面恢复 0：前途迷茫） [量表题]
本题平均分：7.15
选项
小计
比例
前途迷茫
1
2.44%
1
1
2.44%
2
1
2.44%
3
1
2.44%
4
1
2.44%
5
5
12.2%
6
4
9.76%
7
7
17.07%
8
6
14.63%
9
3
7.32%
必将全面恢复
11
26.83%
本题有效填写人次
41
您的职业 [单选题]
选项
小计
比例
餐饮行业从业者
2
4.88%
非餐饮行业从业者
39
95.12%
本题有效填写人次
41
对国内疫情比较严重时期外出就餐的看法及态度 [单选题]
选项
小计
比例
安全起见，不出门就餐
22
53.66%
想外出就餐但克制自己
12
29.27%
想外出就餐并外出就餐
4
9.76%
非疫情期间也并不喜欢外出就餐
3
7.32%
本题有效填写人次
41
疫情之前的就餐方式 [多选题]
选项
小计
比例
在家就餐
33
80.49%
外卖
7
17.07%
外出就餐（餐馆）
8
19.51%
单位（学校）食堂
21
51.22%
本题有效填写人次
41
觉得疫情爆发对餐饮行业的影响怎么样 [单选题]
选项
小计
比例
影响巨大
25
60.98%
影响大但是在可以接受范围
15
36.59%
影响比较小
1
2.44%
本题有效填写人次
41
疫情暂缓之后，你觉得餐饮行业的状态 [ 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。
选项
小计
比例
消费者流失严重
18
43.9%
工作人员流失
2
4.88%
食材采购难度增加
6
14.63%
原料价格改变导致成本增加定价不稳定
15
36.59%
本题有效填写人次
41
疫情结束后您是否会报复性外出聚餐消费？ [单选题]
选项
小计
比例
是
7
17.07%
否
34
82.93%
本题有效填写人次
41
您对于遭到疫情重创的餐饮行业有何宝贵建议（选填）： [填空题]
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