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漳州地区食品工业的特点与特色

漳州市，是一座有着1300多年历史的国家级历史文化名城，地处闽南金三角，位于福建省最南端，拥有福建省最大的平原（漳州平原）和福建省第二大河（九龙江，其在漳州境内流域面积超过7500平方公里），全市陆地面积1.26万平方公里，气候温和，年平均温度21℃，是座天然的大温棚，非常适合农作物的生长。

食品工业作为漳州市第一大支柱产业，也是大健康产业的重要组成部分，规模全省第一，占全省规模食品工业总量的四分之一。截至2020年底，全市共有各类食品企业约2500家，规模以上企业610家，规模工业产值超1400亿元，占全市工业总产值25.92%；产生税收超过20亿元，占全市制造业税额的20%；食品产业从业人员占全市工业从业人员27.4%；产业种类涵盖食品行业的16个大类、40多个小类，是福建最大的绿色食品生产基地和农业出口加工基地，出口量一直位居全国设区市前列。漳州食品远销美国、欧盟、日本、东盟等近200个国家和地区，享有“世界厨房”美誉。

漳州市食品工业的快速崛起， 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 的风味和口感，此外通过冻干技术也能让人们享受到健康食品。以水果哈密瓜为例，由于大部分的哈密瓜等水果在六七成熟时即被运到市场销售，而冻干哈密瓜是在某地原产地冻干加工后投放到市场上，其成熟度和口感更佳。虽然冻干食品在美国和日本等一些发达国家已经相当普遍，但在中国市场还处于发展前期，发展空间和前景十分广阔。基于此，作为漳州市食品工业的新兴产业，冻干食品将在漳州地区落地开花、发展壮大。近年来，漳州围绕“建设工业新城”，实施“大抓工业、抓大工业”3年行动计划，出台《支持食品产业做大做强八条措施》等一系列扶持政策，推动食品工业不断发展壮大。当前，漳州市食品工业发展势头良好，而且资产结构优良，力争打造“中国食品名城”的升级版，续写漳州食品工业发展新的辉煌。

不管是优势传统产业还是新兴产业，只有不断开拓创新、锐意进取，才能促使漳州市食品工业在正确健康的轨道上高质量发展、为漳州经济建设注入更多活力与能量。感谢大家对漳州食品工业的关注，热忱欢迎各位国内外友人常来漳州旅游和考察，共享漳州经济发展的成果。

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