超市安全管理制度
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润家福超市安全管理规章制度
1 未经当班管理人员允许，超市所有工作人员不得随意进出超市。
2 超市工作人员不得携带包裹、杂物等与工作无关的物品，超市收银人员，不得携带任何面值的现金 出入工作区域。
3 超市理货人员应按时到指定区域领货，并于领货时认真填写出库单，并作好出库统计。
4 超市工作人员，不得向任何工作人员、酒水食品供应商及其指派的工作人员透漏物品销售量。
5 超市货物领用程序应坚持：理货员填单签字——当班组长确认签字——库房管理人员出库确认签字 ——封某某——领用物品及出库单——货物补充及卫生清洁——保管出库单作好出库统计——与下一 班次交接等工作。
6 货物调换工作程序同上!
7 未经当班管理人员允许，严禁任何闲杂人等出入超市。
8 夜班超市工作人员下班前应与值班人员作好交接工作。
确认无误后方可离开工作岗位。
超市货物遗失管理条理
1 做好日常货物安全管理与防盗工作。
2 任何出入超市的工作人员，有责任与义务，协助超市作好监督与防盗窃工作。
3 ***时间期限为每周日晚和周某某) ，盘点工作由每班次的理货、超市收银、 财务人员共同完成。
4 超市及收银组长负责超市与收银的日常工作安排与调配。
5 每周盘点记录应于当日备分并上交财务与营运店长处。
6 超市工作人员、超市收银、超市负责人负责超市丢失物品的赔偿工作。
(依据物品售价进行赔偿)
7 超市赔偿管理办法依据每周人力安排与工作责任来划分。
三. 超市安全管理规定与建议 1 2 3 4 5 6 建立超市安全管理制度与安全设备添补。
建立超市监控录检制度。
明确划分超市与吧台的工作区域与范围。
非营业时间的超市安全检查与管理工作的落实。
(严禁在非营业时间内进入超市) 提倡超市工作人员检举揭发，有不良工作的工作人员，查证属实应对其给予保密与高额物质奖励。
肆意破坏超市安全管理规定，有偷盗，徇私舞弊，弄虚作假的工作人员一经发现将给予无薪免职处 理，并依据员工手册进行处罚，并承担相应的刑事责任。
超市的安全管理规章制度范文二
1、进销台帐制度：主要包括如实记录每种食品、进货时 间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名 称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的具体负 责人员、 职责范围和责任方式， 记录的各类台帐的整理保管等 内容。
2、进货查验索证索票制度：认真落实以采取索证索票的 方式， 审验食品生产者或者供货者的经营资格， 验明食品合格 证明和食品标识， 以及执行该制度的具体负责人员、 职责范围 和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容。
票据保存 2 年以上。
3、质量承诺制度：对其经营的食品的质量保证的承诺， 以及采取质量先行负责、质量“三包”等方式，落实质量承诺 责任和违反质量的责任。
4、食品下架退市制度：应当要严格食品退市制度，对自 行检查出有质量问题的食品、 超过保质期、 保存期的食品和行 政监管机关公布的不合格食品， 及时采取停止销售， 退回供货 方、销毁等有效措施等内容。
5、食品召回制度：食品经营者发生其经营的食品不符合 食品安全标准， 应当立即停止经营， 通知相关生产经营者和消
费某某，记录停止经营和通知情况，并对已经售出的食品，在能 够覆盖销售范围内予以公告， 或者在营业场所公示， 通知购货 人退货，负责将食品追回等内容。
6、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当 具备符合卫生和安全条件的食品 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 故的应急早期处置及配合相关部门进行事故的紧急处置。
2、负责治安联防、保障财产、商品和人身安全。
3、协助公安部门侦破和追查内部刑事案件和重大治安案件的调查处理工作。
4、负责超市全面消防工作，主管落实全体员工的安全生产教育培训、演练。
5、负责消防器材的维护、检修、保养工作，保证器材的正常使用性能。
6、负责店堂、后院的安全警卫工作，制止、纠正违反安全规定的行为。
7、负责店门的开启和封闭的管理。
8、每日上午，会同电工认真进行用电线路、用电设备、消防设施的安全检查，发现隐患及时上报整改，并做好每日检查登记工作。
9、每日营业结束前，会同值班经理认真进行清场检查工作，并做好值班清场登记。
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