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名

茶

村

答

客

问

一、 茶叶知识答客问

铁观音是不是海拔越高的就越好？

答：海拔高的茶是因为空气清新、气温不高，高海拔山区云雾露水多使茶叶嫩绿，所以同样品质的茶叶在较高海拔茶区有特殊的香气和韵味，且苦涩度低，有其优良的品质特征；但高山茶区若海拔太高，超过1500米，气候就不稳定，容易因低温造成茶树冻坏，采茶期推迟而减产。另外，海拔过高则XX不足，造成品质香气不佳。所以海拔越高的茶不是越好，一般茶树种植在700米—1500米为宜。

什么是生态茶、有机茶、无公害茶?

答：有机茶是按照有机农业生产方法加工的茶叶，在其生产过程中，完全不施用人工合成的化肥、农药、生产调节剂、食品添加剂等物质生产。并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。有机茶、生态茶都可以叫做无公害茶，无公害茶却不一定是生态茶跟有机茶，无公害茶指的是指在无公害生产环境下，按特定的生产操作规程生产；经过检查后，农药残留、重金属和有害微生物等指标符合茶叶卫生标准要求的成品茶叶。

什么是正味、削青、脱酸铁观音，他们在口味与制作方法上有什么不同?

答：

1）正味茶特点：毛茶条形圆结，色泽乌绿圆润，香气清扬，带兰花香，滋味醇厚，汤色金黄。其制作方法时间是：采青后第二天中午11-12点炒青（杀青）2）削青茶特点：毛茶条形较紧结，色泽墨绿，香高，较醇正和有观音韵，带酸甜味，汤黄中带绿。削青制法：采青后第二天22-24点炒青（杀青）。 3）脱酸茶特点：毛茶外形紧略不沉重，色泽暗绿，香气不纯正，音韵轻，带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶某某硬挺暗绿。拖青制法：采青后第三天6-10点炒青（杀青）。

4、中国十大名茶有哪些？

答：XXXX、 洞庭碧螺春、 XX毛某某、 XX云雾、 XX瓜片、 XX银针、 XX毛尖 、武夷岩茶 、XX铁观音 、XX红茶 。

5、茶树的起源及演变.

答：“神农尝百草得茶而解之”这是人类对茶最早的认识，据生物学家研究结果茶叶的原产地在中国大陆云贵高原，周某某《战国相君录》上记载（云南有嘉木，类似敬之）故云南称为茶叶的故乡。6、陆羽是什么人，对茶叶有什么贡献?

答：陆羽是唐朝中叶XX省竟陵地方人，他写了一本《茶经》，把茶叶的种植、采摘、制作以及冲泡方法，茶具的选择都做了科学性的系统整理，人类才真正认识了茶，也就是有了这样一本书，世界公认中国是茶叶的发源地，人们把陆羽奉为茶祖师。

7、如何辨别一泡铁观音好坏？

答：看外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。听声音：声音清脆，显示茶叶紧结，含水分少。看颜色：汤色金黄，浓艳清澈，无杂质。闻香气：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香等各种清香味；尝滋味：茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。观叶某某：叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

8、古人是如何泡茶的，也是像现在泡着喝吗？

答：唐宋时代，人们泡茶是用大壶煎煮，到了明朝中叶江苏有个无名的和尚自制小陶壶冲泡茶叶，发现唯有如此，才能泡出茶的真味，天下人竞相效仿，舍大壶用小壶，流传至今。

9、茶叶分为那几大类?

答：1、按茶的颜色分类，归纳为六大类，即是绿茶、黄某某、白某某、乌龙茶、黑茶和红茶。2、按发酵程度分可分为：(1)不发酵茶—所有绿茶，XX、碧螺春、毛尖等（2）半发酵茶：乌龙茶、茉莉花茶等。（3）全发酵茶：红茶、黑茶。其他还有按地名来划分、按焙火程度划分，通常向客人介绍以六大茶为主。

10、中国的茶艺和日本的茶道及冲泡方法有什么不同？

答：日本的茶道继承了中国唐朝以来的饮茶习惯，其方法是煎、 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 ，那么那些卖不完多余库存的产品怎么处理？

答：我们所卖的茶叶都是当季新茶，新茶上市时门店会把旧茶统一退回仓库，由生产车间烘焙旧茶做成浓香型茶叶外销。

11、 ***在卖茶同时为什么还卖茶食品、月饼之类的产品？

答：名茶村以专营铁观音为主，销售其他配套产品只是满足客户多种需求。我们在做连锁推销是基于对客户善意的提醒，对于门店也可以增强销售业绩。但如果在做连锁推销时客户有反感的情绪应立即停止，不要给客户造成强势推销的感觉。

12、***有加盟的吗？需要什么条件？

答：公司省内以直营店为主，省外区域允许特许加盟。对于招商加盟***有单独的招商部在运作，您如果有意向的话可以和他们进行联系。

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