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进货查验记录制度

一、为加强食品质量安全管理，保证销售食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、

《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。

二、索证索要制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

三、与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

五、下列食品进货时必须按批次索取证明票证：

1、活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；

2、牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；

3、粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据；

六、对购进的食品按照工商部门的要求作号食品进货台帐。

七、对索取的票证要建立档案，并接受工商行政管理局机关和有关行政执法部门的监督检查。

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