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重兴完小食品安全自查报告

为确保我校食堂食品能够安全、平稳实施，我校根据教育局通知，按县长焦三牛的指示，认真开展了学校食品安全及校园周边食品安全自检自查工作，现就我校自查情况报告如下。

一、完善了管理机制。

1、学校成立了食品安全工作领导小组和食品安全监督小组，领导小组和监督小组成员参与食品安全工作实施管理，食堂由专人负责，每天定时或不定时到食堂巡视一番，发现问题及时指出，落实了食品采购人员、库房管理人员 和从业人员职责，把各个环节的监管责任落实到人。

2、建立了《食品原料采购制度》、《食品安全责任追究制度》等多项管理制度，健全了食品原料采购入库、领料出库、食品留样台账，规范了食品操作、加工和采购流程 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 实落实领导配餐制，对学生食堂用餐情况实施认真监督。

6、学校严格执行经费管理的相关规定，每天坚持做好领料记录。做到专帐管理，专款专用，每天对学生的就餐情况造册登记，每周汇集成册入档，做到日清月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。

三、存在问题及今后打算

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

3、健全完善各项规章制度，确保规范管理。

4、加强人员培训，强化管理，更好的落实学生食品安全管理。

***

2021年11月29日

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